Houd je van de smaak van gember? Intens en fris met een lichtzure noot? Hmm… fantastisch! Het blijkt dat je gember niet alleen in de winkel kunt kopen, maar ook zelf kunt kweken. En het is vrij eenvoudig.
De geschiedenis van gember als specerij en medicijn is geworteld in het verre verleden. En als je een wanhopige poging doet om ernaar te kijken, dan is er een kans dat je nooit bij de overloop komt. Dit verhaal is tenslotte zo fascinerend en gevarieerd. Als je nog steeds van plan bent om gember te planten en niet te studeren, ga ervoor! Dit proces is niet minder interessant en vrij eenvoudig.
Voorbereidend werk
Waar te beginnen? Allereerst is het de moeite waard om te beslissen over het plantmateriaal. Het is tenslotte voor niemand een geheim dat de gember die in de winkels pronkt, zelf geen plant is. Dit zijn slechts zijn wortelstokken. Maar zij zijn het die bedoeld zijn voor een latere landing. Als je een zomerhuisje hebt en het klimaat waarin je leeft vochtig is, dan kun je gember veilig in de volle grond planten.
Thuis voelt gember heerlijk aan. De beste tijd om de vrucht te planten is het einde van de winter of het begin van de lente, wanneer er meer licht en zon is. Je kunt het in elke winkel of markt kopen.
Bij het kiezen van een wortel moet u letten op enkele nuances die belangrijk zijn voor verdere aanplant: onderzoek de wortel zelf - deze moet glad en vrij dicht aanvoelen, zonder ruwheid en afbladderende schillen. Er moeten meerdere levende knoppen op aanwezig zijn.
De klassieke versie van gember planten
Voordat u de geselecteerde goede wortel in de grond plant, voert u de voorbereidende procedure uit: week het in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat en laat het twee tot drie uur weken, spoel het vervolgens af en ga verder met de volgende stap. Vervolgens moet de wervelkolom in een plastic zak worden gehouden totdat de eerste ogen verschijnen. Hier werkt dezelfde truc als bij het kiemen van aardappelen. Als de ogen groter worden, kun je gaan delen.
Neem een ruggengraat en verdeel deze gemakkelijk en moedig in twee gelijke helften. Het is belangrijk om dit te doen zodat er op elk exemplaar ten minste één levende nier overblijft. Zodat de wonden zo snel mogelijk genezen en de gember niet lang hoeft te lijden, bestrooi de snee met houtskool.
Nu is het tijd om de wortels in de potten te planten. Leg eerst een afvoer op de bodem. Het kunnen kiezels of zand zijn - kies wat je het leukst vindt. Giet de eerder voorbereide vruchtbare grond erop en leg de wortels erin. Leg ze zo dat de uitkomende knop bovenop ligt en bedek deze vervolgens met een laag aarde van ongeveer twee centimeter.
Ben je een virtuoze tuinier en heb je vrije tijd, dan kun je de grond zelf voorbereiden. Meng graszoden, humus en zand in een verhouding van 1: 1 en gebruik zoals aangegeven. Voor dergelijke zorg zal de plant je alleen maar bedanken.
In dit stadium is het enige dat overblijft om de planten regelmatig water te geven. Gember heeft een hekel aan droogte. Hij is gewend om in een vochtig klimaat te leven, dus houd altijd de toestand van de grond in de gaten, laat hem niet uitdrogen.
Verzorg de scheuten teder en eerbiedig, en het resultaat zal niet lang op zich wachten. Heel snel, na een of twee maanden, verschijnen de eerste spruiten.
Op warme, zwoele zomerdagen kan gember naar het balkon worden gebracht of op straat op het platteland. Gewoon uit de buurt van direct zonlicht houden. Toch houdt een tropische knappe man niet van de brandende zon. Vergeet niet om af en toe in de grond te druppelen.
In de hoogte kunnen de scheuten zich uitstrekken tot een meter.
Met de komst van de herfst, wanneer de spruiten al verwelkt zijn, moeten de wortelstokken worden opgegraven, schoongemaakt en op een droge plaats worden bewaard tot het volgende seizoen. Natuurlijk zullen ze over zes maanden groeien en dat zullen er nog veel meer zijn. Je kunt een deel van de wortels veilig gebruiken voor je behoeften: snijd ze in salades, laat thee trekken, gebruik ze als medicijn. En laat het andere deel liggen en wachten op zijn fijnste uur.
Dit proces kan van jaar tot jaar worden herhaald, waardoor de ervaring en hoeveelheid van zo'n ongelooflijk nuttige plant wordt vermenigvuldigd.
Voorwaarden voor rootopslag
Als de wortelstok vers is, kunt u deze eenvoudig in de koelkast op het onderste rek zetten. Daar zal het een maand rustig liggen. Gedroogde en gehakte gember is veel langer houdbaar - tot wel vier maanden.
Over de heilzame eigenschappen van de vrucht
Gember is niet alleen een voedingsproduct, maar ook een uitstekende folk remedie voor vele kwalen. De Chinezen noemen het "de wortel van het leven" en geven er niet om. Vers, gebeitst, zout - oosterse mensen zijn er dol op in welke vorm dan ook. Geen wonder dat geen enkele sushi zonder kan. En hoe heerlijk gember is bij koud weer.
Door het samen te brouwen met honing, citroen en kaneel, red je jezelf van milde seizoensverkoudheden. Gember heeft een uitgesproken immunomodulerende eigenschap, wat vooral belangrijk is voor inwoners van grote steden.
Door de rijke mineralen- en vitaminesamenstelling kan het een positief effect hebben op het spijsverteringsstelsel. Tegelijkertijd zitten er maar heel weinig calorieën in. Voedingsdeskundigen raden aan om dit product regelmatig te gebruiken voor mensen die hardnekkig besluiten om af te vallen.
Eerder, in de Middeleeuwen, toen gember net naar ons gebied werd gebracht, werd het zelfs gebruikt in de strijd tegen de pest. In die tijd waren de "jagers" voor het fruit bereid er fantastisch geld voor te geven.
De voordelen en waarde van gember kunnen nauwelijks worden overschat. Deze originele vrucht is slechts een vitaminebom die verwarmt in de winter, verkwikt in de zomer en ondersteunt in het laagseizoen. En als je nog steeds aan het nadenken bent - om te experimenteren of niet, neem dan snel een besluit! Heerlijke salades, geurige thee en een goede gezondheid!
