Melk is een onvervangbaar product. Het enige jammere is dat het snel verslechtert en het vermogen heeft om vreemde geuren te absorberen. Maar er zijn verschillende manieren waarop u melk kunt bewaren zodat deze langer vers blijft.
Het is nodig
Emaille of aardewerk, koelkast, zout, gaas
instructies:
Stap 1
Melk moet zo ver mogelijk uit de buurt worden gehouden van voedsel dat sterk ruikt, zoals worstjes, augurken, kazen en natuurlijk vis. Melk absorbeert zeer sterk alle geuren en begint te verslechteren.
Stap 2
Bewaar melk in de koelkast, bij voorkeur in een aardewerken of emaille kom. Gebruiksvoorwerpen spelen een grote rol bij het vers houden van melk. Het moet intact zijn, zonder chips of scheuren. Je moet melk op een donkere plaats bewaren, omdat vitamines er in het licht in beginnen af te breken en de melk snel begint te verdwijnen.
Stap 3
Als er om de een of andere reden geen koelkast of een koele plaats is en de melk enkele dagen vers moet worden bewaard, moet deze in een geëmailleerde kom worden gegoten en twee keer per dag onder voortdurend roeren aan de kook worden gebracht. Na het koken moet de melk worden afgedekt met een deksel.
Stap 4
U kunt de smaak van verbrande melk verbeteren. Zet de pot melk in een kom met water en voeg een snufje zout toe aan de melk. Je kunt de melk ook meerdere keren zeven door kaasdoek dat in meerdere lagen is gevouwen. Het gaas moet na elke zeef in koud water worden gewassen en het is raadzaam om de melk ongeveer 5 keer te zeven.
