Karwijzaad is een van de oudste kruiden die de mens kent. Ze begonnen ongeveer vijfduizend jaar geleden karwij te gebruiken. Deze plant wordt veel gebruikt in de geneeskunde, koken en gezond eten.
De voordelen van komijn
Komijn bevat een groot aantal nuttige stoffen: vitamines, ascorbinezuur, calcium, ijzer, fosfor, die nodig zijn voor het menselijk leven.
Deze plant helpt het fermentatieproces in het spijsverteringskanaal te versnellen, verhoogt de hoeveelheid maagsap, verlicht winderigheid en maagkrampen. Bovendien heeft komijn uitgesproken diuretische, antibacteriële, antiseptische en ontstekingsremmende eigenschappen.
Komijn kan helpen om je adem op te frissen en overtollig speeksel te verminderen. Het kruid helpt bij ziekten van het urogenitale systeem, bij de behandeling van prostatitis, en is ook geïndiceerd voor prikkelbaarheid, slapeloosheid en hyperexcitatie.
Karwijzaad heeft een uitstekend antibacterieel en slijmoplossend middel voor bronchitis. Mensen met overgewicht wordt geadviseerd om voedingsmiddelen die komijn bevatten in hun dieet op te nemen. Ook helpt de plant het uiterlijk van de huid te verbeteren, regeneratie, heeft een uitstekend effect op het immuunsysteem van het lichaam, waardoor duizeligheid wordt verminderd.
Moeders die borstvoeding geven wordt aangeraden deze plant in hun menu op te nemen, omdat het een uitstekend lactogonisch middel is.
Een paar gram kruiden zal onder andere parasieten verwijderen.
Karwij schade
Tegelijkertijd heeft karwij ook contra-indicaties. Mensen met individuele intolerantie, die lijden aan een hoge zuurgraad, gastritis, diabetes mellitus, cholelithiasis worden niet aanbevolen om dit kruid aan voedsel toe te voegen.
Het is absoluut onmogelijk om deze plant te gebruiken voor tromboflebitis, coronaire hartziekte en mensen die een hartaanval hebben gehad. Zwangere vrouwen mogen slechts beperkte hoeveelheden komijn consumeren.
