Echte liefhebbers en kenners van rode wijn waarderen deze drank om zijn nobele fluweelzachte smaak. De voordelen van wijn zijn relatief lang geleden bewezen, waardoor het simpelweg onbetaalbaar is. In dit geval hebben we het over natuurlijke rode wijnen die voldoende rijpingstijd hebben. Alcoholmisbruik kan schadelijk zijn voor uw gezondheid.
Opslag en gebruik van wijn
Droge en halfzoete tafelwijnen moeten drie jaar rijpen, sterke en dessertwijnen ongeveer vijf jaar. Vereist speciale bewaarcondities voor rode wijn: koele en droge kelders. Flessen moeten horizontaal liggen. Deze regels voorkomen dat de kurken uitdrogen en lucht naar binnen krijgen (anders kan de wijn in azijn veranderen).
Natuurlijke rode wijnen bevatten een grote hoeveelheid tannines, die de drank zijn karakteristieke samentrekking geven. Tannines zijn een essentiële bron van vitamines en aminozuren voor het menselijk lichaam. Deze wijnen bevatten een stof (resveratol) die het risico op hart- en vaatziekten en het risico op terugkerende hartaanvallen vermindert. Polyfenolen, die in het rood voorkomen, remmen de groei van bacteriën en virussen die schadelijk zijn voor de gezondheid. Het wordt aanbevolen om een kleine hoeveelheid van deze drank te drinken als preventieve maatregel tegen verkoudheid.
Nadat je 's ochtends een glas rode wijn hebt gedronken, laad je jezelf de hele dag op met een goed humeur en levendigheid. Esters en essentiële oliën in wijn verhogen de tonus van het zenuwstelsel en verlagen de bloeddruk. Als u een beetje van dit drankje drinkt voor het slapengaan, kunt u slapeloosheid vergeten. Rode wijn wordt gebruikt als een profylactisch middel voor darm- en maagaandoeningen, bloedarmoede en asthenische aandoeningen. Het stimuleert de verwijdering van gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam. Droge wijn vermindert bloedstolsels, verhoogt de elasticiteit van bloedvaten. Aanbevolen voor diabetes mellitus, omdat het de toestand van de patiënt verbetert.
Getoonde rode wijn voor ouderen, omdat de stoffen die erin zitten het verouderingsproces van cellen vertragen, de kans op kwaadaardige neoplasmata verminderen. Deze alcoholische drank beschermt de hersenen tegen schade na een beroerte. Experts adviseren mensen om wat wijn te drinken na een hartinfarct. Vastgestelde veilige limieten voor de consumptie van rode wijn. De juiste en normale dosis wijn die het lichaam ten goede komt, is 50-100 gram per dag.
Schade en contra-indicaties
Rode wijn is strikt gecontra-indiceerd voor mensen met hoge triglycerideniveaus, hypertensie, pancreatitis, depressie, coronaire hartziekte, leverziekte. Mensen die dagelijks meer dan 300 gram wijn drinken, kunnen hypertensie, beroertes, levercirrose, hartaandoeningen, pancreatitis en sommige vormen van kanker krijgen. Houd er rekening mee dat rode wijn geen medicijn is, hoewel het in sommige gevallen het lichaam ten goede kan komen. Zoek geen genezing in deze drank.
Naast voedingsstoffen kan rode wijn andere verbindingen bevatten die het tegenovergestelde effect op het lichaam hebben. Rode wijn is vaak de oorzaak van migraine en polyfenolen zijn de boosdoener. Wijn kan een allergische reactie veroorzaken met winderigheid, uitslag en duizeligheid. Stoffen in rode wijn (zwaveldioxide, histamine) verergeren soms astma-aanvallen.
