Sinaasappeldrank met gember en bessen zal perfect verfrissen tijdens het hete seizoen. Dankzij de perfecte combinatie van zoet en pittig is de smaak van de cocktail zeer ongebruikelijk en origineel. Een cocktail maken is eenvoudig. De opgegeven hoeveelheid voedsel is voldoende voor 3 porties.
Het is nodig
- - sinaasappels - 4 stuks;
- - aardbeien - 100 g;
- - bosbessen - 50 g;
- - verse gemberwortel - 20 g;
- - honing - 1 theelepel;
- - water - 50 ml;
- - ijs - 6 blokjes.
instructies:
Stap 1
Was sinaasappels, bessen en gember grondig met water. Pers het sap uit het vruchtvlees van de sinaasappels (je hebt ongeveer 200 milliliter sap nodig).
Stap 2
Rasp de gemberwortel op de fijnste rasp. Doe de geraspte gember in het sinaasappelsap, roer en laat 20-30 minuten staan.
Stap 3
Sorteer de bessen, verwijder de stelen. Maal aardbeien en bosbessen apart met een blender tot puree. Doe de bosbessenpuree in het sinaasappelsap en de gember en laat nog 15 minuten staan.
Stap 4
Zeef het sinaasappelsap door een fijne zeef of kaasdoek om de schil van gember en bosbessen te verwijderen.
Stap 5
Schep de aardbeienpuree in het sinaasappelsap. Voeg gesmolten honing en koud water toe. Roeren. Schenk de cocktail in hoge glazen. Doe een paar ijsblokjes in elk glas, garneer het drankje met aardbeien en bosbessen. Maak de compositie af met rietjes en parasols. De cocktail is klaar!
