Classic Cinnabon is een wereldberoemd kaneelbroodje met roomkaassaus. Een groot, stevig broodje bedekt met saus is verrassend eenvoudig en eenvoudig te bereiden.
Het is nodig
- meel
- melk
- suiker
- gist
- roomkaas
- boter
- margarine
- bruine suiker
- gemalen kaneel
- poedersuiker
instructies:
Stap 1
Kneed het deeg:
roer in een kleine hoeveelheid warme melk met suiker een pak (10 g) droge gist. Laat 10 minuten staan, klop 2 eieren, voeg 100 zachte boter of margarine, 100 suiker, zout toe. Combineer met gist, roer geleidelijk bloem 500-700 gr. Bedek het resulterende zachte deeg en laat het 1 uur rijzen.
Stap 2
Als het deeg omhoog komt, rol uit tot een laag van 3 mm dik, vet het deeg in met zachte boter of margarine
Stap 3
en bestrooi met kaneel gemengd met bruine suiker
Stap 4
Rol in een rol, niet erg strak, en snijd in reepjes van ongeveer 10 cm lang.
Stap 5
Leg de broodjes met de snijkant naar beneden en open ze een beetje op een met bakpapier beklede bakplaat. Leg de rollen op enige afstand van elkaar. Bak ongeveer 15 minuten op t 120 С
Stap 6
Bereid de saus:
meng 50-100 g roomkaas met 100 g poedersuiker en 100 g zachte boter. Vet warme broodjes in met saus.
