Vegetarisch eten kan origineel en ook lekker zijn! Probeer de spinazie-, zuring- en zeewiersalade, die in slechts twintig minuten gaar is. Lichte salade zal u aangenaam verrassen met zijn originele smaak.
Het is nodig
- Voor vier porties:
- - spinazie, zeewier - elk 100 g;
- - zuring, friessalade - elk 50 g;
- - zonnebloemolie - 50 ml;
- - bieslook - 20 g;
- - twee wortelen;
- - een halve citroen;
- - honing, hete mosterd, zwarte peper, zout - naar smaak.
instructies:
Stap 1
Schil de wortelen, snijd ze in dunne noedels met een groentesnijder. Als je besluit om het met een mes te snijden, snijd het dan in dunne reepjes.
Stap 2
Scheur de friessalade in kleine bosjes. Snijd dunne uienpijlen in lange reepjes.
Stap 3
Combineer honing, citroensap, hete mosterd, zonnebloemolie in een kom. Het bleek een dressingsaus voor de salade te zijn, het blijft naar smaak peper en zout.
Stap 4
Combineer friseesalade met zuring en spinazie, voeg bieslookreepjes, wortelrietjes, Japans groen zeewier toe. Breng de bereide vegetarische salade op smaak met de saus en serveer direct. Eet smakelijk!
