Pasta met vlees is een vrij smakelijke combinatie, maar als je ze in de oven bakt, heb je ze eerder in lagen gelegd. Geloof me dan maar dat absoluut iedereen, zonder uitzondering, blij zal zijn met de op deze manier verkregen braadpan. Hoe u het op de juiste manier kookt en bakt - lees hieronder.
Het is nodig
- 500 gram gehakt;
- 1 wortel;
- 400 gram pasta;
- 1 teentje knoflook;
- 3-4 takjes peterselie;
- 1 ui;
- 1 ei;
- 100 gram harde kaas;
- 3 eetlepels plantaardige olie;
- zout en zwarte peper - smaak.
instructies:
Stap 1
Zo maak je een pastaschotel:
Schil en was eerst de wortelen en rasp ze vervolgens op een grove rasp. Pel de ui en knoflook en hak ze vervolgens fijn. Rasp harde kaas. Hak de gewassen peterselie fijn.
Stap 2
Verhit plantaardige olie in een braadpan, waarin dan gehakte wortelen en uien goudbruin bakken. Voeg vervolgens peterselie, knoflook toe aan de pan en meng alles goed. Laat het mengsel, afgedekt, een minuut sudderen en haal het dan van het vuur.
Stap 3
Voeg vervolgens het gehakt toe aan de hierboven gebakken groenten en meng alles opnieuw. Voeg daar het kippenei toe, evenals peper, zout en meng alles opnieuw.
Stap 4
Vul een pan met water, zout het en kook het tot de pasta half gaar is.
Stap 5
Neem nu een vorm, met de eerste laag waarin de helft van het hele deel van de gekookte pasta wordt gedaan. Leg er dan de helft van de geraspte kaas op. Verdeel vervolgens al het gehakt met groenten gelijkmatig. Dan alle resterende pasta, dan de rest van de kaas.
Stap 6
Dek de schaal af met een deksel en zet in de oven. Alles moet een half uur worden gebakken, op een temperatuur van 190 graden C. Verwijder daarna de braadpan en snijd in porties. Serveer het warm.
