Deze mooie en heerlijke hartvormige koekjes zijn perfect voor Valentijnsdag. Het uiterlijk zal de romantische sfeer perfect aanvullen.
Het is nodig
- - 225 gram. boter;
- - 100gr. poedersuiker;
- - 1 dooier;
- - een theelepel vanille-extract;
- - 350gr. meel;
- - een snufje zout;
- - 250gr. dikke aardbeienjam.
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 165C. Bekleed twee bakplaten met bakpapier. Meng in een kom olie en 80 gr. poedersuiker.
Stap 2
Klop boter en suiker luchtig en voeg vanille-extract en dooier toe.
Stap 3
Klop opnieuw en voeg bloem en zout toe.
Stap 4
Kneed een homogeen deeg en rol het ongeveer 3 mm dik uit. Steek de koekjes uit met behulp van 2 vormen in de vorm van harten.
Stap 5
We bakken de koekjes 13-15 minuten zodat ze goudbruin worden, maar niet verbranden.
Stap 6
Leg de jam op het hart en sluit het met het tweede hart. Bestrooi met poedersuiker voor schoonheid. Een heel mooi dessert is klaar!
