Salade zonder zout en laag in koolhydraten is geweldig voor mensen die willen afvallen.
Het is nodig
- -120 g slablaadjes
- -1 appel
- -70 g voor gerookte zalm
- -1 wortelen
- -2 eieren
- Voor de saus:
- -1/2 theelepel mierikswortel
- -1 eetlepel mosterd
- -2 eetlepels sojasaus
- - sap van twee sinaasappels
- -alle groenten
- -olijfolie
instructies:
Stap 1
Hardgekookte eieren, afkoelen, pellen en in blokjes snijden. Was de sla, appel en wortel. Snijd de salade in reepjes of scheur hem met je handen in kleine stukjes. Snijd de appel en wortel in dunne plakjes. Snijd de zalmfilet in kleine stukjes.
Stap 2
Meng voor de dressing mierikswortel, mosterd, sojasaus, sinaasappelsap, fijngehakte kruiden. Je kunt een beetje olijfolie of groentebouillon toevoegen.
Stap 3
Meng de voorbereide sla, appel en wortel en leg op een bord. Garneer met stukjes zalm en eieren. Giet de dressing over de salade. Eet smakelijk!
