Zelfgemaakte taarten zijn altijd superieur in smaak en kwaliteit dan in de winkel gekochte taarten. Zelfgemaakte taarten zonder conserveermiddelen of kunstmatige kleurstoffen zijn veilig en kunnen aan kinderen worden aangeboden. Bak een biscuitgebak met fruit en verras je huishouden.
Het is nodig
-
- 9 eieren;
- 2, 5 kopjes kristalsuiker;
- 3 theelepels bakpoeder;
- azijn;
- 3 kopjes bloem;
- 2 bananen;
- 2 kiwi's;
- 350 gram boter;
- 1 blik (380 g) gecondenseerde melk;
- bessen siroop.
instructies:
Stap 1
Bereid het koekjesdeeg voor. Klop hiervoor 3 eieren met een mixer met 0,75 kopjes kristalsuiker. Tijdens het kloppen moet de massa 2-3 keer toenemen en moet het zand volledig oplossen.
Stap 2
Blus 1 afgestreken theelepel baking soda met azijn en voeg dit toe aan het beslag. Roer alles goed door elkaar. Bij het bakken van een koekje kan bakpoeder worden vervangen door dezelfde hoeveelheid bakpoeder voor het deeg, door het te mengen met bloem.
Stap 3
Giet 1 kopje bloem bij de suiker- en eimassa en kneed het deeg.
Stap 4
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Giet het deeg erover.
Stap 5
Bak de biscuit in een op 180 graden voorverwarmde oven goudbruin.
Stap 6
Haal de afgewerkte biscuitcake voorzichtig uit de vorm en laat afkoelen.
Stap 7
Bak nog 2 koekjes.
Stap 8
Bereid de crème voor. Maal hiervoor 350 g boter met 1 blikje gecondenseerde melk tot een gladde massa.
Stap 9
Schil 1 banaan en 1 kiwi en snij in cirkels van 0,5 cm dik.
Stap 10
Verzadig de biscuitcakes met bessensiroop. Om dit te doen, giet de siroop gelijkmatig over elke cake en zorg ervoor dat u de biscuit niet te lang laat weken.
Stap 11
Leg de eerste cake op een schaal, bestrijk deze met room. Plaats vruchten van dezelfde soort op de room of wissel ze af.
Stap 12
Leg de tweede korst op het fruit, druk er lichtjes op met je handen. Smeer de cake met room, leg het fruit.
Stap 13
Leg de derde laag op de taart. Verdeel de room over de bovenkant en zijkanten van de cake. Breng met een deegspuit of cornet een romig patroon aan op de cake. Snijd de gepelde banaan en kiwi in plakjes en versier de taart ermee.
Stap 14
Serveer de taart met thee, koffie, sap of andere dranken naar keuze.
Eet smakelijk!
