Zeer malse en smakelijke koekjes, het smelt gewoon in je mond. De smaak en geur van kaas is erg pittig gecombineerd met eventuele voorgerechten en gerechten.
Het is nodig
- - 300 g harde kaas;
- - 3 stuks. kippeneieren;
- - 200 g boter;
- - 300 g witte bloem van de hoogste kwaliteit;
- - 100 g vanillesuiker;
- - 20 g gemalen kaneel;
- - 20 g gemalen appels;
- - zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Om dit recept te bereiden, moet de olie eerst uit de vriezer worden gehaald, zodat deze een beetje ontdooit en zacht wordt, maar niet vloeibaar. Snijd de ontdooide boter in kleine stukjes. Doe de gehakte boter in een grote blenderkom. Zeef daar bloem en voeg een beetje zout toe. Klop een paar minuten op volle snelheid. Je zou een licht kruimelige massa moeten hebben. Plaats het in de koelkast.
Stap 2
Klop in een aparte kom met blender de eieren met de vanillesuiker stijf. Voeg kaneel en gemalen appels in kleine porties toe aan de losgeklopte eieren. Appels kunnen in de winkel worden gekocht of zelf worden gemaakt. Om dit te doen, wast u twee grote zoete appels, droogt u ze, snijdt u ze in dunne plakjes, rolt u ze in poedersuiker en droogt u ze in de oven. Maal droge plakjes met een blender of koffiemolen.
Stap 3
Combineer boter en eieren, geraspte kaas in een schone kop, meng goed en kneed het deeg. Plaats het deeg een paar uur in de koelkast, eerder verpakt in plasticfolie of zak. Rol het deeg uit tot een dunne laag en steek de koekjes uit met behulp van speciale vormen of een glas. Leg op een ingevette bakplaat en bak in een goed verwarmde oven gedurende twintig tot dertig minuten.
