Er zijn veel recepten voor het maken van bladerdeegdesserts. Bladerdeegstrikken worden bijvoorbeeld heel snel bereid, er is niets ingewikkelds, maar het resultaat zal je duidelijk bevallen!
Het is nodig
- Wij hebben nodig:
- bladerdeeg - 800 gram
- kippeneieren - 2 stuks
- suiker - 150 gram
- zout
instructies:
Stap 1
Bereid of gebruik kant-en-klaar bladerdeeg. Rol het ongeveer twee millimeter dik uit. Snijd de rechthoeken met een gewoon of krulmes. Vorm buigt uit hen.
Stap 2
Bekleed een bakplaat met bakpapier (u kunt ook invetten met olie), leg de strikken neer. Zet in een op 180 graden voorverwarmde oven. Bak twintig minuten.
Stap 3
Scheid het eiwit van de dooiers, voeg een snufje zout toe aan de eiwitten, klop. Voeg suiker toe, klop - er vormen zich stabiele pieken. Trek de afgewerkte bogen eruit, leg de eekhoorns erop. Zet vervolgens de bakplaat terug in de oven, wacht ongeveer zeven minuten - de bladerdeeg "bogen" zijn klaar!
