Een van de gemakkelijkst te bereiden salades met krabsticks, maar toch lekker en hartig - een waardig alternatief voor de populaire, maar al een beetje saaie optie met rijst.
Het is nodig
- - 250 g krabsticks
- - 150 g harde kaas
- - 1 grote of 2 kleine tomaten
- - 1 teentje knoflook
- - 3 kippeneieren
- - mayonaise
- - Groenen voor decoratie
instructies:
Stap 1
Haal de krabsticks uit de films en snijd ze in voldoende grote reepjes. Neem een diepe schaal, giet er krabsticks in.
Stap 2
Kook kippeneieren tot ze gaar zijn, schil de schaal. Snijd ze net als de stokjes in reepjes. Voeg toe aan saladekom.
Stap 3
Was de tomaat grondig, snijd de staart af, droog, snij doormidden. Neem een kleine lepel en verwijder voorzichtig de vloeibare eer en zaden van de tomaat. Snijd het resterende vruchtvlees in reepjes van ongeveer dezelfde grootte als de krabsticks. Voeg de tomaten toe aan de schaal met de rest van de ingrediënten.
Stap 4
Rasp de kaas grof, schil en hak de knoflook fijn of passeer door een pers. Voeg kaas en knoflook toe aan een slakom.
Stap 5
Voeg mayonaise naar smaak toe en roer. Bijvullen van het gerecht is niet nodig. Was de greens, snijd een paar takjes af. Schik de salade in kommen of geportioneerde saladekommen, serveer met takjes verse kruiden.
