De kegelschotel is een zeer smakelijk en bevredigend gerecht dat als ontbijt voor uw gezin kan worden bereid. Het gerecht kan zowel warm als koud gegeten worden. Je kunt een stuk braadpan meenemen naar je werk en een snack voor een middagsnack.
Het is nodig
- - 300 g hoorns;
- - 400 g ingemaakte champignons;
- - 200 gram rookworst;
- - 3 stuks. eieren
- - 200 ml room (of zure room);
- - zout en peper naar smaak;
- - 1 eetl. ghee;
- - broodkruimels.
instructies:
Stap 1
Giet water in een pan, zout en laat koken. Voeg de hoorns toe, voeg de plantaardige olie toe en kook 5 minuten. Plaats de kegels in een vergiet en spoel af met koud water.
Stap 2
Vet de voorbereide vorm in met olie. Snijd de champignons in plakjes, de worst in kleine stukjes, zoals op Olivier.
Stap 3
Combineer hoorns met champignons en worst, verdeel gelijkmatig in een vorm.
Stap 4
Maak een dressing. Combineer melk, eieren, klop met een mixer. Voeg peper, zout toe (je kunt kruiden gebruiken voor pasta) en giet dit mengsel in de vorm in de schaal. Bestrooi met paneermeel en giet ghee over de braadpan.
Stap 5
Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven (tot 40 graden) en bak de braadpan van de hoorns ongeveer 30-40 minuten. Bestrooi de afgewerkte schaal met verse dille erover.
