Zoet aromatisch bananengebak met walnoten is een ideaal gerecht om gasten te ontmoeten in een gezellige huiselijke sfeer! Vooral kinderen en bananenliefhebbers zullen dol zijn op de heerlijke gebakjes!
Het is nodig
- - bananen 3 stuks;
- - walnoten 150 gr.;
- -een pakje boter;
- -suiker 200 gram;
- - bloem 200 gr.;
- -vanilline 1p.;
- - zure room 50 gr.;
- - eieren 2 stuks;
- - bakpoeder 1 theelepel;
- - bakpoeder theel.
- - zonnebloemolie 20 ml.
instructies:
Stap 1
Pel de bananen en zeef ze door een zeef. Hak vervolgens de walnoten fijn.
Stap 2
Neem een pan, zet deze op laag vuur en smelt een pakje boter. Haal het dan van het vuur en voeg suiker, vanilline, bakpoeder en eieren toe. Meng grondig.
Stap 3
Voeg gepureerde bananen, zure room en bakpoeder toe aan het resulterende mengsel. Roer tot een gladde massa.
Stap 4
Voeg vervolgens bloem en gehakte walnoten toe. Meng een beetje.
Stap 5
Schep het mengsel in een met zonnebloemolie ingevette vorm. Verwarm de oven voor op 180gr. en bak 20 minuten.
