Om de oudejaarsavond onvergetelijk te maken en de langverwachte gasten aangenaam verrast te zijn door uw lekkernijen, decoreert u de bereide gerechten op een speciale manier en geeft u ze een pit. Je kunt het gerecht versieren, afhankelijk van je tijd, vaardigheden, verlangens en verbeeldingskracht.
Het is nodig
-
- Ingrediënten voor het tussendoortje:
- komkommer - 2 stuks;
- krabsticks - 200 g;
- harde kaas - 150 g;
- eieren - 4-5 stuks;
- mayonaise;
- dille;
- gemarineerde champignons.
- Dessertingrediënten:
- 200 g kwark;
- 150 gram suiker;
- 200 g kokosvlokken.
- Ingrediënten voor kerstkegels:
- boter - 125 g;
- ei - 1 stuk;
- suiker - 4 eetlepels;
- zure room - 1 el;
- bloem - 3 kopjes;
- walnoten - 1,5 kopjes;
- gekookte gecondenseerde melk - 1 blikje.
instructies:
Stap 1
Bereid en decoreer een heerlijke en originele nieuwjaarssnack die als volgt 2 gerechten combineert - salade en voorgerecht. Neem een platte ronde schaal en bestrooi met fijngehakte dille. Snijd vervolgens de komkommers in ringen van ongeveer 0,5 cm dik en leg op de dille.
Stap 2
Hak daarna de krabsticks fijn, rasp de kaas op een fijne rasp en rasp de eieren op een grove rasp. Zout alles en voeg geleidelijk mayonaise toe om het niet te overdrijven, omdat dit voorgerecht geen grote hoeveelheid mayonaise mag bevatten. Bevochtig nu je handen met water en rol kleine balletjes van de salademassa en leg er komkommers op. Leg ingelegde champignondoppen op de komkommers en steek er een satéprikker of tandenstoker in.
Stap 3
Versier de nieuwjaarstafel met een ongewoon dessert - wrongel Raffaello. Meng hiervoor alle ingrediënten, rol er balletjes van ter grootte van een theelepel, leg de geroosterde amandelen in het midden en rol de resulterende balletjes in de kokosnoot. Zet daarna ongeveer een uur in de koelkast. Als de amandelen ongepeld zijn, giet er dan kokend water over zodat de schil er gemakkelijk af kan pellen.
Stap 4
Diversifieer de tafel met buitengewone gebakjes - nieuwjaarshoorns. Om ze te bereiden, smelt je boter, klop je een ei met suiker, voeg je zure room met bloem toe en kneed je een glad deeg, wikkel het deeg dan in een zak en leg het twee uur in de vriezer.
Stap 5
Rasp het deeg vervolgens op een grove rasp op een ingevette bakplaat en bak het goudbruin. Meng de zandkruimels met de noten en gecondenseerde melk tot een gladde massa. Zet het voorbereide mengsel een half uur in de vriezer om het in te dikken.
Stap 6
Vorm nu de kegels met een glas met een scherpe bodem. Bevochtig het glas vervolgens met water, vul goed met de vulling en draai om. Bestrooi de reeds gevormde nieuwjaarshoorns met poedersuiker. Het blijkt een heel mooie en smakelijke nieuwjaarsdelicatesse te zijn.
