Heb je de ingewikkelde kunst van het bakken van heerlijke taarten al onder de knie? Het is tijd om te leren hoe je ze kunt versieren. Gebruik een speciale spuit om uw gebak er perfect uit te laten zien. Met de meegeleverde opzetstukken kunt u een heel scala aan decoraties maken - van delicate letters tot weelderige bloemenmanden.
instructies:
Stap 1
Je kunt de taart versieren met bloemen, bladeren, randen, figuren, ornamenten of inscripties. Al deze decoraties kunnen eenvoudig worden gedaan met een gebakspuit met een set sproeiers. De kit bevat meestal 4 tot 10 verschillende tips. Hoe meer er zijn, hoe groter je kansen.
Stap 2
Maak een room, slagroom of verfmengsel voordat je begint. Elke crème is geschikt voor decor - romig, boter, eiwit of vla. Het kan worden geverfd met voedselkleuren of fruit- en groentesappen.
Stap 3
Denk na over het ontwerp van de taart, of teken liever alle decoratieve elementen op papier. Als de cake al gebakken is, inspecteer hem dan - misschien moet je sommige gebieden camoufleren.
Stap 4
Bedek de cake met speciale mastiek, glazuur of room. Maak alles goed waterpas met een mes. Bestrooi de zijkanten van de cake met biscuit- of notenkruimels of geraspte chocolade. Houd er rekening mee dat crèmekleurige sieraden alleen goed hechten op een glad horizontaal oppervlak. Laat de coating een beetje drogen voordat je de cake met room decoreert.
Stap 5
Gebruik een theelepel om de spuit met vol room te vullen. Breng de crème strak aan zodat er geen holtes in de spuitfles ontstaan, anders kan uw tekening verpest worden.
Stap 6
Proef het eerst op een bord voordat je de taart gaat decoreren. Mooie franjevormige randen, die zich meestal rond de rand van de cake bevinden, worden gemaakt met behulp van een schuin uitgesneden opzetstuk. Het mondstuk met een wigvormige snede is onmisbaar voor de afbeelding van alle soorten bladeren. Letters en patronen worden getekend met een cornet met een smalle, rechte punt. Welnu, de punten met tanden vormen de crème in de vorm van bloemen en sterren.
De grootte van de sieraden kan worden gevarieerd door de kracht van het indrukken van de zuiger van de spuit. Door je hand in golven te bewegen en de hoek van het opzetstuk te veranderen, kun je verschillende decoraties maken met hetzelfde opzetstuk.
Stap 7
Neem een breinaald of grote naald en markeer de omtrek van het patroon op de taart. Houd de spuit voor meer gemak met beide handen vast. Geleid de punt voorzichtig en pas de punt en druk aan. Houd bij het aanbrengen van kleine tekeningen de spuit dicht bij het oppervlak van de cake, werk met grote motieven, til de spuit hoger op.
Stap 8
Nadat u klaar bent met tekenen, stopt u met het indrukken van de zuiger en maakt u een scherpe beweging met het uiteinde van de spuit van u af langs de tekening. Dan zal het kleine tongetje dat gevormd wordt nadat de crème is losgekomen, onmerkbaar gaan liggen.
