Een heel eenvoudig en zeer rijk dessert! Het belangrijkste is om pure chocolade van hoge kwaliteit te nemen, dan komt alles zeker goed!
Het is nodig
- - 170 g pure chocolade;
- - 30 gram boter;
- - een snufje zout;
- - 100 g walnoten;
- - 300 g gecondenseerde melk.
instructies:
Stap 1
Bereid een geschikte ovenschaal (ik gebruik siliconen om te bakken) door deze in meerdere lagen met huishoudfolie te bekleden.
Stap 2
Hak de chocolade met een mes in middelgrote stukken en doe ze in een kleine steelpan. Giet daar 300 g gecondenseerde melk, voeg 30 g boter en een snufje zout toe. Zet de pan op middelhoog vuur en kook, af en toe roerend, tot het begint te sudderen. Zodra het mengsel bijna kookt, haal je het meteen van de brander en zet je het opzij.
Stap 3
Hak de walnoten grof met een mes. Als je niet van walnoten houdt, gebruik dan je favorieten of een mengsel. Voeg ze vervolgens toe aan de chocolademassa en roer. Verdeel het toekomstige dessert onmiddellijk in de vorm. Maak het oppervlak glad met een spatel en stuur het 6-8 uur naar de koelkast - hierdoor kunt u in de toekomst zonder problemen fudge snijden. Snijd de afgewerkte delicatesse in porties en serveer! Bewaar in een gesloten container in de koelkast.
