Zelfgemaakte thee met uw dierbaren wordt onvergetelijk, vooral als u een chocoladetaart met walnoten op tafel zet. Culinaire experts over de hele wereld combineren noten met chocolade, omdat dit de veiligste optie is voor elk dessert.
Het is nodig
- -50 gram walnoten,
- -80 ml siroop.
- Voor de test:
- -4 eieren,
- -150 gram suiker
- -150 gram tarwebloem,
- -1 tl bakpoeder
- -4 eetl. eetlepels cacaopoeder.
- Voor de crème:
- -50 gram suiker
- -100 gram zure room,
- -vanilline naar smaak.
instructies:
Stap 1
Vet de cakevorm in met een klein stukje boter en bestrooi met paneermeel.
Stap 2
Maal walnoten op een handige manier.
Stap 3
Verdeel de gehakte noten in twee gelijke delen. We hebben een deel nodig voor de test, het tweede voor de crème.
Stap 4
Breek eieren in een kom, voeg suiker toe, klop. De massa moet verdrievoudigen.
Stap 5
Meng bloem met cacao en bakpoeder. Meng het droge mengsel met losgeklopte eieren. De massa zal dicht blijken te zijn.
Stap 6
Voeg de helft van de gehakte walnoten toe aan het deeg, meng een minuut.
Stap 7
We brengen het chocoladedeeg over in een vorm, egaliseren het.
Stap 8
Wij verwarmen de oven tot 180 graden. We zetten de vorm met het deeg 40 minuten in de oven.
Stap 9
Zet de gebakken cake op het rooster, laat afkoelen. Snijd de afgekoelde cake in drie delen (je kunt hem eventueel in tweeën snijden). Week elke cake met siroop.
Stap 10
Klop zure room, suiker (gewone en vanille), gehakte noten in een kom gedurende ongeveer drie minuten. De crème zal vloeibaar blijken te zijn, en dat is precies wat we nodig hebben. We laten een paar noten achter.
Stap 11
Smeer de cakes met room. We vouwen de taart. Smeer de zijkanten van de cake en de bovenkant in met room. Bestrooi met walnoten. We zetten de afgewerkte cake een uur in de koelkast.
