Donuts met honing zullen u verrassen met een ongewoon delicate en unieke smaak. Zo'n delicatesse zal zeker iedereen aanspreken, zonder uitzondering.
Het is nodig
- - boter - 50 g;
- - honing - 2 eetlepels;
- - eieren - 4 stuks;
- - suiker - 1/2 kop;
- - zout - 1/2 theelepel;
- - citroen - 1 stuk;
- - bloem - 2 glazen;
- - bakpoeder voor deeg - 2 theelepels;
- - poedersuiker.
instructies:
Stap 1
Voordat je donuts gaat maken, moet je de boter gemengd met honing in een waterbad smelten. Als je geen boter hebt, kun je deze vervangen door margarine.
Stap 2
Meng de eieren met ingrediënten zoals kristalsuiker en zout en klop goed. Voeg geleidelijk de gesmolten romige honingmassa toe aan het resulterende suiker-eimengsel. Leg daar dan de geraspte schil van een citroen. Mix alles grondig tot een glad geheel.
Stap 3
Meng de tarwebloem met een ingrediënt zoals bakpoeder. Leid het resulterende droge mengsel door een zeef, bij voorkeur meerdere keren, en giet het dan geleidelijk aan tot de homogene hoofdmassa. Als gevolg hiervan zou je een deeg moeten hebben dat erg zacht aanvoelt en een beetje aan je handpalmen plakt. Voeg indien nodig meer bloem toe aan het deeg.
Stap 4
Verdeel het afgewerkte deeg in verschillende delen, rol het in de vorm van rollen en snijd het in kleine stukjes. Vorm vervolgens van elk een bal. De diameter van deze figuren moet 2 centimeter zijn.
Stap 5
Giet de vette olie in een diepe schaal, verwarm deze en bak de uitgerolde deegballen erin in verschillende fasen.
Stap 6
Als de deegballen goudbruin worden, haal ze dan uit de schaal en leg ze op keukenpapier. Honingdonuts zijn klaar! Garneer voor het serveren met poedersuiker.
