Wilt u uw huishouden verwennen met een uniek huisgemaakt dessert? Maak een brownie met walnoten - ze zullen er dol op zijn!
Het is nodig
- Wij hebben nodig:
- 1. pure chocolade 59% - 170 gram;
- 2. chocolade 70% - 30 gram;
- 3. boter - 170 gram;
- 4. suiker - 300 gram;
- 5. bloem - 130 gram;
- 6. drie eieren;
- 7. walnoten - 0,5 kopjes;
- 8. bakpoeder - 1 theelepel;
- 9. Zout op de punt van een mes.
instructies:
Stap 1
Breek de pure chocolade 59% in stukjes, doe in een kom, doe in een waterbad. Voeg de gesneden boter toe aan de chocolade. Smelt boter en chocolade tot een gladde massa.
Stap 2
Voeg suiker toe, meng, verwijder de container uit het waterbad. Als het mengsel erg heet blijkt te zijn, koel het dan af en begin dan pas met het introduceren van de kippeneieren, anders zullen ze krullen. Roer tot een gladde massa.
Stap 3
Zeef bloem met zout en bakpoeder. Giet bloem bij het chocolade- en eimengsel, meng.
Stap 4
Hak chocolade (30 gram) en walnoten, voeg toe aan het deeg, meng. Vet een ovenschaal in, bekleed hem met perkament, olie opnieuw. Doe het deeg in een vorm, druk het plat.
Stap 5
Bak de brownies ongeveer veertig minuten op 170 graden. Het belangrijkste is om dit dessert niet te droog te maken. De korst moet een beetje vochtig zijn. Haal de afgewerkte cake eruit, koel. Het is raadzaam om het een nacht in de koelkast te bewaren.
Stap 6
Snijd je brownie met walnoten in vierkante brownies en serveer ze brutaal!
