Veel gasten komen meestal samen voor een verjaardag. Iedereen heeft zijn eigen smaakvoorkeuren. Om iedereen tevreden te stellen, bereidt u verschillende soorten salades, 2-3 warme gerechten, een verscheidenheid aan hapjes voor.
Het is nodig
- - brood voor canapés;
- - producten voor salades;
- - varkensvlees, heet wild.
instructies:
Stap 1
Kleine broodjes zullen de feesttafel adequaat versieren en voldoen aan de smaakvoorkeuren van alle aanwezigen. Maak canapés met kaviaar. Weinigen zouden zo'n delicatesse weigeren. Snijd het brood in plakken van 1 cm dik, neem een glas of glas met dunne randen en snijd de ronde broden uit het brood.
Stap 2
Vet hun oppervlak aan één kant in met boter en garneer met een laag kaviaar. Bovendien ziet een rode vis er precies op deze basis mooi uit. Als je het kleurenschema wilt diversifiëren, gebruik dan een spies om de helft van een olijf of olijven eraan vast te prikken.
Stap 3
Broodjes met spelthema zijn geschikt voor op de kindertafel. Verander een plakje komkommer in een krokodillengezicht en leg het op een geoliede boterham. Neem hiervoor de puntige rand van een komkommer en snijd deze doormidden, maar niet helemaal. Zigzag je tanden. Twee druppels mayonaise worden de ogen van een reptiel. Stop een takje peterselie in zijn mond. Gebruik een spies om de welwillende snuit aan het brood te bevestigen.
Stap 4
Salades zijn zowel een voorgerecht als een bijgerecht. Liefhebbers van paddenstoelen zullen genieten van de Lukoshko-salade. Vet elke laag in met een klein laagje mayonaise. Neem een schotel en leg er 3 gekookte aardappelen op, geraspt op een grove rasp, voeg een beetje zout toe.
Stap 5
Maak de tweede laag van 250 gram ham en dezelfde hoeveelheid gekookte kipfilet. Hak deze vleesingrediënten voor. Leg daarop een laag van twee verse komkommers geraspt op een grove rasp.
Stap 6
Vervolgens 5 gehakte gekookte eieren. De volgende rij is een gesnipperde uienkop bestrooid met 150 gram geraspte kaas. Garneer de salade met enkele gehalveerde ingelegde champignons. Zet het gerecht 2 uur in de koelkast en serveer.
Stap 7
Als er wodka op tafel staat, dan kun je Olivier of Haring onder een bontjas klaarmaken voor je verjaardag. Deze salades zijn ook geschikt voor witte wijn.
Stap 8
Koken op heet "Frans vlees". Snijd voor dit gerecht een kilo varkensnek in plakken van 2 cm dik, klop ze lichtjes, zout en peper en leg ze in een vuurvaste glazen schaal. Leg een laag geraspte kaas op een grove rasp op het vlees. Smeer het in met mayonaise. Dek de vorm af met een deksel en zet 1 uur in de oven.
Stap 9
Maak van dezelfde ingrediënten, inclusief champignons en uien, broodjes in de lijst met producten. Leg een klein stukje harde kaas en champignons, gehakt en gebakken met uien, op een stuk varkenshaas. Rol elk plakje op tot een rol, zet vast met een tandenstoker, bestrijk met zure room en bak in een vuurvaste schaal in de oven.
Stap 10
Kinderen zijn dol op spel. Vul het kippenkarkas aan alle kanten gezouten met gekookte rijst en bak het vervolgens in de oven in de haan. Als het gewicht van de vogel 1 kg is, is een uur voldoende, als het 1,5 kg is, duurt het 70-90 minuten om op laag vuur te bakken.
Stap 11
Vergeet fruit en dessert niet. Zoet kan bestaan uit cake, taarten met verschillende vullingen, snoep.
