Een feestmenu maken voor je verjaardag? Makkelijker kan niet! Het belangrijkste is om bepaalde regels te kennen.
Houd rekening met de tijd van het jaar wanneer u beslist wat u voor uw verjaardag gaat koken. Als het zomer is, moet er veel fruit, frisdrank op de feesttafel staan en kan er ijs worden geserveerd als toetje. In het warme seizoen kunt u zich beperken tot lichte groentesalades, maar in de winter is het raadzaam om meer bevredigende snacks te bereiden.
Maar laten we tot de details komen. Wat te koken voor je verjaardag?
Salades en snacks
Voor een feestelijke tafel zijn drie soorten snacks en 2-3 soorten salades voldoende. Het is wenselijk dat ze een andere basis hebben: je kunt er bijvoorbeeld kip-, vis- en groentesalades van maken. Vergeet niet om brood te serveren.
Snijden
Snijden moet aanwezig zijn op de feesttafel. Als de financiën het toelaten, maak er dan 4 soorten van: vlees, groente, vis en kaas, maar je kunt je beperken tot twee soorten: vlees en groente.
Heet
Eén vlees- of visgerecht is voldoende voor een warm gerecht, dat vergezeld gaat van een bijgerecht. Als hoofdgerecht kun je bijvoorbeeld vlees met champignons bakken onder mayonaise. Aardappelpuree wordt meestal als bijgerecht geserveerd.
Nagerecht
Aan het einde van de maaltijd krijgen de gasten koffie of thee en een dessert. Je kunt het zelf koken, of je kunt het in de winkel kopen. Voor snoep kunt u cake, gebak, soufflé, ijs serveren.
Als u uw gasten niet wilt trakteren op een winkeltaart, maar bang bent dat u niet genoeg tijd zult hebben om met het deeg te rommelen, kunt u kant-en-klare taarten kopen en de room zelf maken.
Wat te koken voor je verjaardag. Voorbeeldmenu
Snacks:
- Lavash roll (je kunt alles gebruiken als vulling: krabsticks met mayonaise, zalm of ham met roomkaas en kruiden, en zelfs Koreaanse wortelen).
- Broodjes met sprot (droge sneetjes brood in een broodrooster en besmeren met mayonaise vermengd met geperste knoflook; leg twee sprot op elk broodje en garneer met kruiden)..
- Kaasballetjes met olijven (meng geraspte kaas met fijngehakte krabsticks, gehakte gekookte eieren, mayonaise en geplette knoflook; vorm ballen van de resulterende massa, doe er een olijf in).
- Vleeswaren.
- Groenteschijfjes (komkommers, tomaten, paprika's).
- Brood.
Salades
- "Griekse salade.
- Olivier salade.
- Mimosa-salade".
Heet
- Varkensvlees gebakken met kaas en champignons.
- Aardappelpuree.
Nagerecht
- Kant-en-klaar biscuitgebak met slagroom en bananen.
- Snoep.
- Seizoensfruit en bessen.
- Thee en koffie.
