Snoepjes gemaakt van persimmon en dadels zijn vooral verrast door het feit dat bij de bereiding helemaal geen warmtebehandeling wordt gebruikt. Het is raw food, wat betekent dat ze zo gezond mogelijk zijn. Deze sappige en smakelijke lekkernij is perfect om kinderen te trakteren, als een oprecht geschenk en het zal elke feestelijke tafel perfect versieren. Het duurt slechts 30 minuten om de snoepjes te bereiden.
Het is nodig
- - persimmon (1/4 kop);
- - zachte dadels (4 st.);
- Havermout (1/2 kop)
- - kaneel (1 theelepel);
- - suikersiroop (2 eetlepels);
- - amandelmeel (2 eetlepels);
- - kokosvlokken (2 eetlepels).
instructies:
Stap 1
Was en schil de kaki. Doop 3/4 van de hoeveelheid in een blender en hak tot een gladde massa. Hak de rest van de persimmon fijn - je voegt het iets later toe aan het deeg.
Stap 2
Doe de ontpitte dadels in een blender met gepureerde dadelpruimen en hak alles tot een niet erg vloeibare consistentie. Het zal immers erg lekker zijn om kleine stukjes dadels in snoep te voelen.
Stap 3
Giet de puree in een kopje en meng met de kaneel en suikersiroop. Veeg een blender af en maal de havermout krachtig. Voeg de resulterende havermout en de persimmonstukjes toe die je in de puree hebt achtergelaten. Roer het mengsel grondig tot een deegconsistentie.
Stap 4
Doe het amandelmeel in een aparte kom en de kokosnoot in de andere kom. Vorm nu kleine balletjes van het deeg (ongeveer 1 theelepel deeg per bol). Rol het snoep vervolgens in amandelmeel of kokosnoot. Om ervoor te zorgen dat de kokosnoot beter aan het snoep blijft plakken, bevochtigt u de bal met een paar druppels water. Zet de resulterende traktatie een uur in de koelkast.
