Er zijn veel cheesecake-recepten en elk ervan is uniek op zijn eigen manier. Ik bied je er nog een aan. Maak een malse persimmon-kaaspan. Dit dessert smelt letterlijk in je mond. Zorg ervoor dat u uw dierbaren een plezier doet met deze lekkernij!
Het is nodig
- - kwark - 500 g;
- - suiker - 1, 3 glazen;
- - eieren - 4 stuks;
- - boter - 100 g;
- - zure room - 100 ml;
- - griesmeel - 5 eetlepels;
- - persimmon - 2 stuks;
- - zetmeel - 3 eetlepels;
- - citroenschil - 1 eetlepel;
- - zout;
- - vanillesuiker - 1 zakje.
instructies:
Stap 1
Doe bij de persimmon het volgende: verwijder de schil, snij in stukjes en verwijder de zaadjes. Doe het gesneden fruit in een blender en hak het fijn. Voeg vervolgens 3 eetlepels kristalsuiker, citroenschil en zetmeel toe aan de resulterende massa. Meng alles grondig. De vulling is klaar.
Stap 2
Passeer de kwark door een zeef en combineer met de volgende producten: een glas suiker, zure room, zachte boter en vanillesuiker. Klop dit mengsel grondig met een blender tot een gladde massa. Voeg er dan griesmeel aan toe. Meng alles goed.
Stap 3
Combineer eieren en resterende kristalsuiker in een aparte kom. Klop dit mengsel goed door en meng het dan met de wrongel.
Stap 4
Bedek de ovenschaal met een vel perkament en leg de wrongelmassa erop. De vulling moet in kleine porties over de wrongelmassa worden verdeeld, zodat deze gelijkmatig door de kaaspan wordt verdeeld.
Stap 5
De oven moet worden voorverwarmd tot een temperatuur van 180 graden en het gerecht moet er ongeveer 1 uur in worden gebakken. Cheesecake met persimmon is klaar!
