De mogelijkheid om gezond snoep te maken komt altijd van pas. Ze kunnen immers niet alleen uw dierbaren een plezier doen, maar ze ook in een mooie doos verpakken en aan collega's of vrienden geven. Bijvoorbeeld op 8 maart. Om dergelijke snoepjes te bereiden, heb je slechts vier tot vijf ingrediënten nodig, en weinig mensen zullen raden waar deze ongewone lekkernijen van zijn gemaakt.
Het is nodig
- - dadels - 400 g
- - walnoot - 100 g
- - cashewnoten - 100 g
- - gedroogde zoete kersen - 50 g
- - cacao - 30 g
- - blender
- - mes
instructies:
Stap 1
Spoel de dadels grondig af. Ze moeten worden gehakt met een blender of mes. Er zijn momenten waarop de blender geen plakkerig voedsel zoals dadels aankan. Als dat zo is, zoek dan naar verse dadels op de markt, die zacht van binnen zijn. Deze dadels worden "koninklijke" dadels genoemd en zijn heel gemakkelijk te snijden met een mes.
Stap 2
Na het snijden van de dadels moet je een zoete dadelpuree maken. Als het mengsel niet glad genoeg is en de schil van de dadels er hard uitziet, hoeft u zich geen zorgen te maken. Als de snoepjes enkele uren in de koelkast staan, zijn ze goed verzadigd en zacht.
Stap 3
Ga door de walnoten, verwijder de tussenschotten. Was de walnoten en cashewnoten. Maal de noten met een blender of vleesmolen. Houd 50 gram gehakte noten apart om te bestrooien met snoep. Meng datum en notenmengsel. Meng grondig.
Stap 4
Begin met het beeldhouwen van snoep. Van de zoete massa kun je balletjes rollen, of je kunt piramides of kubussen vormen. Het ziet er interessant en origineel uit als alle snoepjes verschillende vormen hebben. Plaats een gedroogde kers in elk snoepje.
Stap 5
Dip de snoepjes in verkruimelde noten en cacao. Zet de snoepjes minimaal 3 uur in de koelkast. Verpak ze daarna in een geschenkdoos of serveer ze op de feesttafel.
