Pizza is het meest populaire gerecht ter wereld. De keuze aan pizzatoppings is zeer divers; het wordt bereid met vlees, vis, groente, zoet en gemengd beleg. Liefhebbers van sprot raad ik aan om de originele pizza met sprot te proberen. De pizza blijkt ongewoon en smakelijk te zijn.
Het is nodig
- Voor de test:
- 150 ml warm water
- een theelepel droge gist,
- een theelepel zout
- 5 eetlepels plantaardige olie
- twee glazen bloem.
- Voor het vullen:
- een pot sprot,
- 120 gram harde kaas
- een eetlepel ketchup,
- drie gekookte kippeneieren,
- verse kruiden voor decoratie,
- wat zwarte gemalen peper.
instructies:
Stap 1
Het deeg koken. Voeg gist en zout toe aan een kom gezeefde bloem. Giet olie en water in, kneed het deeg. Het deeg moet heel zacht zijn en niet aan je handen plakken. Wikkel het deeg in plastic en leg het 4 uur in de koelkast.
Stap 2
Kook de eieren, koel af, pel ze en snijd ze in plakjes. Drie kaas op een grove rasp. We openen een pot sprot en laten de olie eruit.
Stap 3
Smeer de bakplaat met plantaardige olie. We maken een cake van het deeg en leggen het op een bakplaat. Smeer de cake in met een eetlepel ketchup. We verspreiden de sprot op de ketchup, waartussen we de gesneden eieren leggen. Bestrooi de pizza met kaas en plaats in de oven. We bakken ongeveer 15 minuten op 180 graden.
Bestrooi de afgewerkte pizza met geraspte kaas en gemalen zwarte peper. Versier met takjes verse kruiden. Wij serveren en genieten van de smaak. Leuke en smakelijke momenten.
