Pizza is een beroemde Italiaanse taart met een vulling, bekend sinds de 18e eeuw. Aanvankelijk was pizza het voedsel van de armen, gewone mensen, en pas aan het begin van de volgende eeuw begonnen meer nobele mensen er aandacht aan te besteden en begonnen er voortreffelijke en ongewone recepten te verschijnen. Tegenwoordig is pizza een van de meest geliefde culinaire meesterwerken waar miljoenen mensen over de hele wereld van houden. Een Guest on the Doorstep pizza maken is heel eenvoudig en kost niet veel tijd.
Het is nodig
- Voor de test:
- - bloem 1, 5 el.
- - ei 2 stuks
- - vetzure room 150 g
- - mayonaise 150 g
- Voor het vullen:
- - ingemaakte champignons 300 g
- - middelgrote tomaten 4 st.
- - salamiworst 100 g
- - worst cervelaat 100 g
- - ham 100 gram
- - paprika 1 st
- - olijven 50 gr
- - harde kaas 300 g
- - zout
- - peper
instructies:
Stap 1
We beginnen het deeg te kneden. We nemen bloem, zeven het door een zeef zodat het verrijkt is met zuurstof, en drijven er 2 eieren in, lichtjes roeren. Voeg zure room en mayonaise toe, roer krachtig zodat er geen klontjes zijn. Je kunt een beetje zout toevoegen. Het deeg moet als dikke zure room zijn.
Stap 2
De vulling koken. Giet de vloeistof van de ingelegde champignons af door een vergiet, in stukjes gesneden met een centimeter. Snijd de tomaten en paprika in reepjes. We snijden ook alle soorten worst. Snijd de ontpitte olijven in 4 stukken. Wrijf harde kaas op een grove rasp.
Stap 3
We zetten de oven aan op 200 graden. Neem ondertussen een koekenpan met hoge zijkanten of een bakplaat, vet een beetje in met olie en giet het deeg erin. Leg eerst champignons op het deeg, dan worst, het volgende ingrediënt zijn olijven, dan tomaten en paprika's en bestrooi al dit moois met geraspte kaas.
Stap 4
Zet de oven terug op 180 graden en zet de pizzavorm er 20 minuten in. Zet de afgewerkte pizza op een mooie schaal of een ronde houten plank.
