De belangrijkste decoratie van de tafel zal altijd taart zijn. Tegenwoordig kan elke cake op bestelling worden gebakken of in een winkel worden gekocht. Het is echter veel aangenamer om het met uw eigen handen te koken tot verrassing van gasten en uw huishouden.
Het is nodig
-
- 150 gr bloem
- 150 g suiker of poedersuiker
- een pakje vanillesuiker
- 8 eieren
- 250 gram kwark
- een blikje gekookte gecondenseerde melk.
instructies:
Stap 1
Scheid eerst het wit van de dooier van de eieren. Klop vervolgens de blanken tot een stevig wit schuim. Maal in een andere kom de dooiers met suiker tot ze hun massa verdrievoudigen. Giet het opgeklopte eiwit voorzichtig bij de dooiers, meng het resulterende mengsel en voeg de gezeefde bloem en vanillesuiker eraan toe. Kneed het deeg nu goed door tot het glad is.
Stap 2
Vervolgens moet je het formulier nemen en het invetten met olie. Giet het deeg in de voorbereide vorm en plaats in de voorverwarmde oven op 200 graden. Kook tot het volledig gebakken is. Koel het gebakken koekje.
Stap 3
Maak er dan een crème van. Neem hiervoor kwark en gecondenseerde melk en meng in één container. Je kunt desgewenst Nesquik aan de mix toevoegen. Snijd de korst doormidden en verdeel de helft van de room in het midden. Bedek met een tweede korst en verdeel de rest van de room erover. Om de cake lekkerder te maken, zet je hem een half uur in de koelkast.
