Wil je gasten en geliefden verrassen met een nieuwe salade, maar weet je niet wat je moet koken met de beschikbare ingrediënten? Keizerlijke salade is wat je nodig hebt. Heerlijk, origineel, feestelijk.
Het is nodig
- - 150 gram kipfilets,
- - 1 ei,
- - 1 ui,
- - 2-3 eetl. eetlepels mayonaise,
- - 2 eetlepels. eetlepels zonnebloemolie,
- - 0,5 theelepels zout,
- - 0,5 theelepel suiker,
- - 1 eetl. een lepel azijn
- - peterselie naar smaak.
instructies:
Stap 1
Spoel de kipfilet af en kook tot ze gaar zijn en snijd ze in kleine stukjes.
Stap 2
Het is beter om de gepelde ui in halve ringen te snijden, maar je kunt hem ook in blokjes snijden - naar smaak.
Stap 3
Om uien te marineren, mengt u de azijn, suiker en zout in een kopje, voegt u de ui toe aan de marinade en roert u. Laat het tien minuten intrekken.
Stap 4
Klop een ei in een kom, voeg zonnebloemolie toe, klop. Bak twee dunne pannenkoekjes van de eimassa. Pannenkoeken moeten aan elke kant een halve minuut worden gebakken. Snijd de pannenkoeken in reepjes.
Stap 5
Vorm een salade. Leg de helft van het gekookte kippenvlees in de eerste laag, bestrijk met mayonaise. De tweede laag is gepekelde uien, die ook zijn ingevet met mayonaise. Leg het resterende kippenvlees op de mayonaise, bestrijk met mayonaise. De volgende laag zijn reepjes eierpannenkoekjes. Schik ze zoals je wilt, je kunt ze eenvoudig over de salade verdelen of van elke strook een rolletje maken. Je hoeft deze laag niet in te vetten met mayonaise, te decoreren met verse peterselie of dille. Zet de salade een half uur in de koelkast voordat je hem serveert.
