Als je jezelf, je dierbaren of gasten wilt verwennen met heerlijke en delicate taarten, maak dan taarten onder de originele naam "Bee". De bereiding van deze taarten is op basis van honing. Zoals u weet, is honing een zeer nuttig product voor de mens.
Je zal nodig hebben:
Om een koekje te maken:
- bloem - 1 glas
- ei - 1 st.
- kefir - 1 glas
- suiker - 0,5 kopjes
- bakpoeder - 1 theel.
- honing - 2 eetlepels
- ontpitte pruimen - 1 grote handvol
Om de crème te bereiden:
- zure room - 300 g
- suiker - 2 eetlepels
Ter decoratie:
- walnoten - 100 g
- munt
Laten we eerst de basis van de cakes bereiden - een koekjescake. Meng in een kleine kom alle ingrediënten (eieren, suiker, bloem, kefir, bakpoeder) grondig. Voeg honing toe. Honing moet vloeibaar zijn. Als je dikke honing hebt, smelt deze dan. Klop alles met een mixer tot een glad beslag.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Giet het deeg in een gespleten vorm en zet in de oven. Het duurt ongeveer 40-50 minuten om de cake te bakken. We halen het formulier uit de oven. We wachten even tot de cake is afgekoeld. Daarna snijden we de cake in twee gelijke delen.
Om de room te bereiden, klop je de vette zure room met twee eetlepels suiker met een mixer. Was de ontpitte pruimen en snijd ze in stukken met een mes.
Steek cirkels uit de taarten (met een ronde vorm van elke diameter). We nemen een grote platte schaal en leggen de cirkels neer, smeren ze in met room, leggen er gehakte pruimen op. Bedek vervolgens met een tweede cirkel en vet in met room, verdeel de pruimen. Bedek met de derde cirkel.
Bestrooi met gehakte walnoten erover. De laatste noot bij het decoreren van gebak is verse muntblaadjes.
