Goddelijk heerlijke, verrukkelijke snackcake genaamd "Napoleon" zal geen kieskeurig onverschillig laten. Sappige taarten onder de originele impregnatie zijn precies wat je nodig hebt voor een feest.
Het is nodig
- - 200 gram smeltkaas,
- - 3 eieren,
- - 1 pot sardientjes uit blik,
- - 100 gram mayonaise,
- - ongeveer 40 gram groene uien (u kunt meer hebben - naar smaak),
- - peterselie of koriander naar smaak.
- Voor de test:
- - 2,5 kopjes (200 ml) tarwebloem,
- - 200 gram margarine,
- - 1 ei,
- - 1 glas (200 ml) zure room,
- - 1 theelepel suiker,
- - een halve theelepel zout,
- - 1 theelepel bakpoeder,
- - 1 eetl. een lepel azijn.
instructies:
Stap 1
Koel de margarine van tevoren (je kunt hem in de vriezer leggen).
Stap 2
Rasp de margarine, meng deze met bloem, voeg de overige ingrediënten voor het deeg toe, meng goed. Verdeel het resulterende deeg in 4-5 delen, rol uit. Speld elk opgerold deel vast met een vork, bak tot ze goudbruin zijn.
Stap 3
Spoel groene uien, droog een beetje en hak ze fijn.
Stap 4
Giet het vocht uit de sardine (laat een beetje achter voor de sappigheid), prak met een vork.
Stap 5
Kook de eieren ongeveer tien minuten, zet ze in de koelkast, pel ze en rasp ze fijn. Combineer geraspte eieren met mayonaise.
Stap 6
Vorm de taart.
Leg de eerste cake op een geschikt bord en bestrijk deze met een eiermassa. Bestrooi met gesnipperde uien (verspil niet alle uien, laat staan voor decoratie).
Stap 7
Leg de tweede cakelaag op de ui en druk deze een beetje aan. Smeer wat mayonaise op de taart. Leg vis uit blik op mayonaise en bestrooi met kruiden.
Stap 8
Leg de derde cake op een laag vis uit blik, druk een beetje aan. Leg de smeltkaas op de korst.
Stap 9
Leg de vierde korst op de smeltkaas, druk een beetje aan. Bestrijk met gesmolten kaas en garneer naar smaak. Zet de cake een nacht op een koele plaats. Laat de cake voor het serveren 10-15 minuten op kamertemperatuur staan.
