Nog niet zo lang geleden verschenen er kleine cherrytomaatjes op onze tafel. Maar zowel kinderen als volwassenen vonden het leuk. Cherrytomaten uit blik zijn ook heerlijk. Ze kunnen gemakkelijk een feestelijke tafel versieren of eenvoudig het wintermenu diversifiëren.
Het is nodig
- - 7 eetlepels suiker
- - 3 eetlepels zout
- - 1 kopje 6% azijn
- - mierikswortel, laurier, selderij, dille, knoflook
- - bittere peper, Bulgaarse peper
- - zoete erwten
- - 3 liter water voor de marinade
- - cherrytomaatjes voor potten van 5 liter
instructies:
Stap 1
Om cherrytomaten in blik voor de winter te maken, zijn er veel verschillende recepten. Dit recept is eenvoudig en betaalbaar. Bereid conservenpotten voor tomaten voor. Spoel ze af en giet er kokend water over. Was de cherrytomaatjes en prik ze in met een scherp voorwerp.
Stap 2
Snijd de greens en leg ze op de bodem van de pot. Was de paprika, snijd hem in vieren. Was hete pepers en snijd ze in kleine kinderwagens. Plaats een deel paprika en een bittere peper in elke pot. Doe de cherrytomaatjes in de potten. Giet kokend water over de tomaten. Wikkel gedurende twintig minuten. Giet vervolgens het water af.
Stap 3
Maak ondertussen de tomaten augurk klaar. Giet drie liter water in een pan, voeg zout en suiker toe volgens het recept. Nadat het water kookt, giet je een glas 6% azijn in een pan. Laat de marinade sudderen en giet over de tomatenpotjes. Rol de blikken op met deksels, draai ze om en wikkel ze tot ze volledig zijn afgekoeld.
Stap 4
Je kunt een speciale smaakmaker gebruiken om heerlijke cherrytomaten uit blik voor de winter te maken. Het bevat al alle benodigde kruiden voor het inblikken van cherrytomaatjes voor de winter.
