Ingeblikt voedsel wordt niet vaak gebruikt in salades, omdat wordt aangenomen dat het gerecht met hen zwaar en niet altijd gezond zal zijn. In de supermarktschappen vinden we blikjes tonijn in blik, die specifiek voor salades kunnen worden gebruikt. Een salade gemaakt met tonijn uit blik kan klassiek of zelfgemaakt worden genoemd.
Het goede aan tonijn is dat het praktisch niet de smaak van vis heeft, dus zelfs degenen die niet van vis houden, zullen zo'n salade eten. Voor het koken heb je de volgende ingrediënten nodig:
- ingeblikte tonijn - 1 blikje;
- kaas - 150 g;
- kippenei - 4 stuks;
- komkommers - 2 stuks;
- wortelen - 1 st.
Was, schil de wortelen en kook tot ze gaar zijn. Kook ook hardgekookte kippeneieren. Rasp ondertussen, terwijl ze koken, de kaas op een middelgrote rasp. Koel kippeneieren, scheid het wit en de dooier en hak ze in aparte containers. Was verse komkommers en rasp ze fijn.
Neem een blik tonijn uit blik, laat de olie weglopen, doe de vis in een aparte bak en hak hem fijn.
Deze salade is het lekkerst in kommen, want in een slakom ziet hij er niet zo mooi uit.
Leg eerst de eiwitten op de bodem van de kommen, vet ze in met mayonaise en doe vervolgens tonijn uit blik in de tweede laag, de derde laag is een verse komkommer geraspt op een grove rasp. Vervolgens moet de salade worden gezouten en ingevet met mayonaise. Leg gekookte wortelen op een komkommerlaag, bestrooi met geraspte kaas erover. Om je salade heel mooi te maken, kun je hem versieren met geraspte dooiers erop.
Zet je ingeblikte tonijnsalade even in de koelkast om te laten weken, serveer dan en geniet van een heerlijke maaltijd.
