Op Valentijnsdag wil je je soulmate verrassen met een aangename verrassing. Het kan zelfs een heerlijk bereid dessert zijn. Maar het mooie is dat het in de vorm van een hart wordt gemaakt. Cookies "Valentine" zijn gemakkelijk te bereiden en zullen je soulmate verrassen met hun delicate smaak en mooie uiterlijk.
Het is nodig
- Voor de test:
- - suiker 100 g
- - boter 100 g
- - eieren 2 stuks.
- - oranje 1 st.
- - halve citroen
- - bakpoeder 1 tl
- - bloem 150 g
- Voor de crème:
- - room (35% vet) 200 ml
- - Philadelphia kaas 150 g
- - suiker 50 g
- Ter decoratie:
- - bessen en fruit naar smaak
instructies:
Stap 1
Pers citroen en sinaasappelsap uit voor in totaal 100 ml.
Stap 2
Rasp de citroenschil op een fijne rasp.
Stap 3
Meng suiker en boter goed door elkaar. Voeg eieren, geperst sap, rasp, bloem, bakpoeder toe en meng opnieuw. Kneed het deeg, dat niet dik mag zijn.
Stap 4
Voor koekjes heb je hartvormige uitstekers nodig. Leg het deeg in elke laag in een laag van niet meer dan 1 cm Stuur de gebakken goederen naar een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 15-20 minuten.
Stap 5
Bereid de room voor: klop de suiker, room en kaas goed door.
Stap 6
Haal de afgewerkte koekjes uit de vormpjes, vet ze dik in met room en laat ze goed weken. Leg eventuele bessen en fruit op de room. Je kunt ook een paar muntblaadjes toevoegen.
