Originele pannenkoeken worden een echte versiering van de feesttafel. Op het eerste gezicht is het onmogelijk om te bepalen wat er in elke pannenkoekenzak zit. Een gerecht met een verrassing zal alle gasten zeker bevallen.
Het is nodig
- - 10 kant-en-klare dunne pannenkoeken
- - 500 g kipfilet
- - 100 g mayonaise
- - 1 wortel
- - 1 krop ui
- - zout
- - plantaardige olie
- - 100 g champignons
instructies:
Stap 1
Hak de champignons fijn en bak ze in plantaardige olie tot ze zacht zijn. Bak apart fijngehakte uien en fijn geraspte wortelen.
Stap 2
Snijd de kipfilet in kleine stukjes, bak goudbruin en meng met het uien-wortelmengsel. Voeg wat mayonaise en zout naar smaak toe.
Stap 3
Vet elke pannenkoek licht in met mayonaise en leg een kleine hoeveelheid vulling in het midden. Verzamel de blanco in de vorm van een zak. Je kunt de compositie fixeren met groene uien, citroen of sinaasappelschil.
Stap 4
Leg de verrassingszakjes in een ovenschaal en zet ze 10-15 minuten in de oven. In plaats van uien en citroenschil kunt u gewone voedselstrengen gebruiken, die gemakkelijk te verwijderen zijn en de vorm van het werkstuk behouden.
