Kokos-gekruid ijs is een geweldig zelfgemaakt dessert dat 20-30 minuten duurt om te bereiden. Doordat er een beetje gelatine in het recept zit, hoeft ijs niet lang in de vriezer te worden ingevroren.
Het is nodig
- - 300 ml kokosmelk;
- - 3 eidooiers;
- - 100 g romige kwark;
- - een zakje poedersuiker vanillesuiker;
- - 1 eetl. een lepel boter;
- - 1 theelepel kaneel en gelatine;
- - 10 druppels Rum-smaakstof.
instructies:
Stap 1
Meng kwark met eidooiers, kaneel, poedersuiker met een mixer. Voeg zachte boter toe, druppel 10 druppels rumaroma (voedselaroma's zijn te vinden in winkels onder Baking Items).
Stap 2
Giet 150 ml kokosmelk in de massa, meng.
Stap 3
Meng de resterende 150 ml melk met gelatine, verwarm licht - de gelatine moet volledig oplossen.
Stap 4
Giet de melk en gelatine in een dun straaltje bij de massa, af en toe roeren.
Stap 5
Zet de ijsbodem 30 minuten in de ijsmachine. Als je geen ijsmachine hebt, doe de massa dan in containers, zet in de vriezer. Door de gelatine is het dessert snel klaar.
Stap 6
Haal het ijs eruit, doe het in de kommen, je kunt bovendien bestrooien met kaneel of de lekkernij naar eigen goeddunken versieren.
