De gezondheidsvoordelen van groenten zijn al lang bekend. Bieten zijn een van de gezondste wortelgroenten die er zijn. Het verbetert de bloedsamenstelling, reinigt het lichaam, helpt bij verkoudheid en loopneus en zelfs bij de behandeling van kwaadaardige ziekten. Het nuttigst is het sap. Bietensap maken is helemaal niet moeilijk.
Het is nodig
- - Bieten;
- - sapcentrifuge of rasp.
instructies:
Stap 1
Neem verse bieten, bij voorkeur langwerpig en donker van kleur, met groene toppen, was ze goed met een borstel. Schil en snijd. Rasp de bieten of haal ze door een sapcentrifuge. Haal ook de verse toppen door een sapcentrifuge, er zitten veel nuttige stoffen in.
Stap 2
Pers het sap van de geraspte bieten door kaasdoek of een linnen doek, zeef het sap uit de sapcentrifuge. Omdat vers bietensap giftige vluchtige stoffen bevat, mag het niet meteen gedronken worden. Zet er een open glas 2-3 uur mee in de koelkast of gewoon op tafel zodat ze verdampen, anders zijn duizeligheid en misselijkheid door vasospasme niet te vermijden. Verwijder schuim op het oppervlak van het sap.
Stap 3
Begin met het drinken van bietensap, half verdund met gekookt water, lepel voor lepel, omdat het de bloeddruk verlaagt en een sterk laxerend effect heeft. Naarmate je eraan gewend raakt, verdun je het met wortelsap. Zuiver bietensap kan maximaal 150 g per keer worden geconsumeerd tot 0,5 liter per dag.
Stap 4
Bereid bietensap voor langdurige opslag: voeg 5 g citroenzuur per 1 liter sap toe en giet het in voorbereide potten van 0,5 liter. Steriliseer ze gedurende 10 minuten op 85 graden en schroef ze vervolgens op.
