Hoe Potten In De Magnetron Te Steriliseren?

Inhoudsopgave:

Hoe Potten In De Magnetron Te Steriliseren?
Hoe Potten In De Magnetron Te Steriliseren?

Video: Hoe Potten In De Magnetron Te Steriliseren?

Video: Hoe Potten In De Magnetron Te Steriliseren?
Video: Potten steriliseren (voor jam en het inmaken van groenten/fruit) 2024, Maart
Anonim

Sterilisatie van gebruiksvoorwerpen voor blanco's is een zeer serieuze fase van inblikken. Het resultaat van het moeizame werk dat gepaard gaat met de teelt en het behoud van het gewas hangt ervan af. Meer recentelijk zijn er gegevens verschenen over de sterilisatie van gerechten in een magnetron. Deze innovatie heeft het conservenproces sterk vereenvoudigd en veel tijd bespaard.

Hoe potten in de magnetron te steriliseren?
Hoe potten in de magnetron te steriliseren?

Het is nodig

  • - Banken;
  • - magnetron;
  • - water.

instructies:

Stap 1

Was de frisdrankblikjes grondig, controleer de integriteit van de halzen. Plaats ze in de magnetron en giet vooraf 30-40 ml water in elk. Afhankelijk van de grootte van de magnetron kunnen er 3-5 blikken van 600-800 ml tegelijk worden gesteriliseerd.

Als u een pot van drie liter moet steriliseren, leg deze dan op zijn kant, ook nadat u er eerder water in hebt gegoten.

Stap 2

Sluit de magnetron, stel het vermogen in op 700 - 800 watt, zet hem ongeveer 2-3 minuten aan. Het water in de blikken kookt, er komt stoom vrij, die de oppervlakken steriliseert. Bovendien werken de golven direct op micro-organismen, waardoor de vloeistof erin wordt verwarmd, wat bijdraagt aan het scheuren van de membranen en hun daaropvolgende dood.

Deksels kunnen niet in de magnetron worden gesteriliseerd. Kook in een pan gedurende 15 minuten.

Stap 3

Je kunt potten ook meteen steriliseren met blanco's voor de winter. Doe hiervoor groenten of fruit in schone potten, giet er een paar eetlepels water bij en zet (zonder deksel) 5 minuten in de magnetron. Het water op de bodem kookt, verdampt en steriliseert het oppervlak van de container en de geoogste producten. Haal vervolgens de blikken eruit, giet kokende vulling tot aan de schouders en sluit af met steriele deksels.

Salades, compotes en jam kunnen direct in potten worden gesteriliseerd. Om dit te doen, vult u ze tot bovenaan. Zet 1-2 minuten in de magnetron zonder deksel en stel het vermogen in op 800 watt. Zodra de inhoud van de pot kookt, verwijder en sluit af met een deksel.

Aanbevolen: