In Duitsland is de drank erg populair. Het blijkt dat je het ook thuis kunt koken. En het is vrij eenvoudig. Dit is wat we zullen doen.
Het is nodig
- - droge rode wijn - 2 l;
- - cognac - 250 ml;
- - een half glas suiker;
- - kaneelstokjes - 3 stuks;
- - gemalen zwarte peper - 0, 13 theelepel;
- - anjer - 6 stuks;
- - gemalen nootmuskaat - 0,13 theelepel;
- - een halve citroen;
- - oranje - 1 st.
instructies:
Stap 1
Zo. Het eerste dat u moet doen, is droge rode wijn op het fornuis zetten, op laag vuur.
Stap 2
Nadat de rode wijn is opgewarmd tot ongeveer 70 graden, voeg je alle bovengenoemde kruiden toe, namelijk: kaneel, zwarte piment, kruidnagel, nootmuskaat. In dit stadium moet je ook suiker aan de wijn toevoegen en roeren totdat deze is opgelost.
Stap 3
Nu kwam het op cognac aan. We voegen het toe aan de wijn. We voegen ook fruit toe dat voorgesneden is in halve ringen aan dit mengsel. Het moet dus ongeveer een uur op laag vuur worden gekookt. Als je denkt dat er niet genoeg suiker in de drank zit, dan is het tijd om er zoveel van toe te voegen als je nodig hebt.
Stap 4
En nu is het drankje klaar! We schenken het in mokken en serveren het warm en altijd met verse sinaasappels. Succes!
