Bij elk tweede zomerhuisje is zuring te vinden. Deze cultuur wordt zeer gewaardeerd door tuinders. Het punt is niet zozeer pretentie als wel de overvloed aan vitamines in de plant. Van zuring kunnen tientallen gezonde salades worden gemaakt.
Zuring is een pretentieloze en compacte plant, die zeer gemakkelijk te verzorgen is. Vitaminestruiken groeien in veel zomerhuisjes. Tuinders worden aangetrokken door een breed scala aan vitamines en mineralen in zuring. Het eten van een portie zuringsla kan het gebrek aan voedingsstoffen compenseren.
Vitaminka salade
Het duurt 12-15 minuten om deze salade te bereiden. Het resultaat zal alle verwachtingen overtreffen.
Ingrediënten
- 1 bosje zuring
- 1 bosje groene uien
- 4 kippeneieren, kan vervangen worden door 8 kwartels
- 50 g zure room
- zout naar smaak.
Kook instructies
- Kook de eieren hard. Kalmeer. Schoon. Om in blokjes te snijden.
- Spoel de bladeren van de zuring onder stromend water. Plak. Toevoegen aan eieren.
- Was uienveren, hak ze fijn. Stuur naar kom met andere ingrediënten.
- Zout de salade, breng op smaak met zure room.
Ondanks de eenvoud van bereiding en elementaire ingrediënten, zal deze salade niemand onverschillig laten. Het blijkt erg sappig en smakelijk te zijn.
Lente salade
Deze salade is ook een van de eenvoudigste. Zelfs een kind kan het aan.
Ingrediënten
- 1 bosje zuring
- 1 tomaat
- 2 kippeneieren
- 10 radijsjes
- 50 g zure room
- zout, peper - naar smaak.
Kook instructies
- Was groenten.
- Hak de zuring, radijs, tomaat.
- Kook de eieren hard, snijd ze in blokjes. Stuur naar een kom met groenten.
- Zout, peper, mix.
- Breng de lentesalade op smaak met zure room.
Het gerecht heeft een delicate smaak. Vitaminesalade is een geweldige aanvulling op elk diner of lunch.
Koolsalade met zuring
Het duurt ongeveer 10 minuten om de salade te bereiden. Hij zal snel van de borden verdwijnen.
Ingrediënten
- 200 g witte kool
- 1 wortel
- 200 g zuring
- 1 bos groene uien onion
- 1 bosje dille
- Ongeraffineerde zonnebloemolie
- Zout naar smaak
Kook instructies
-
Hak de kool. Voeg zout toe. Al roerend is het noodzakelijk om de kool te pletten zodat deze zacht wordt.
Beeld - Rasp wortelen, stuur naar kool.
- Hak zuring, dille, uienveren.
- Meng alle ingrediënten, zout en breng op smaak met zonnebloemolie.
Deze zomerse salade wordt een tafeldecoratie en zal het huishouden zeker bevallen.
De voordelen van zuring
Zuring is in veel opzichten uniek. Deze plant is een van de recordhouders voor het gehalte aan vitamines.
Nuttig materiaal:
- riboflavine
- thiamine
- beta-caroteen
- niacine
- calcium
- kalium
- chloor-
- fosfor
- magnesium
- zwavel
- natrium
- ijzer
- jodium
- zink
- koper
- mangaan
- foliumzuur
- ascorbinezuur
- tocoferol
- biotine.
De helende eigenschappen van zuring
- verwijdert gifstoffen
- verdunt het bloed
- verbetert de werking van het cardiovasculaire systeem
- verlaagt de bloeddruk
- versnelt hersenactiviteit
- elimineert problemen in het werk van het maagdarmkanaal
- normaliseert de leverfunctie
- verbetert de nierfunctie
- vermindert het risico op het ontwikkelen van kanker.
Zuring is een geweldige plant die belangrijk is om vers te eten. Genoeg eenmaal per week en je kunt veel gezondheidsproblemen vergeten.
