Fruitdrank is een gezonde verfrissende drank gemaakt van bessensap met toegevoegde suiker en water. Vruchtendranken worden voornamelijk gemaakt van wilde bessen, maar fruitdranken zijn ook lekker van het sap van andere bessen. Voor de bereiding van fruitdrank kunt u zowel verse als bevroren bessen gebruiken, zelfs bessenjam is geschikt. Suiker in de fruitdrank kan worden vervangen door honing, waardoor de voordelen van de drank toenemen. Deze veelzijdige drank is goed voor zowel kinderen als volwassenen. Je kunt het elke dag drinken, meenemen naar de natuur en zelfs serveren op de feesttafel.
Cranberrysap met honing
Spoel honderdvijftig gram verse veenbessen, maal ze in een blender, giet een liter kokend water. Zet de bessen met water op het vuur en kook ze vijf tot zeven minuten. Zeef de drank, voeg twee eetlepels honing toe en zet in de koelkast. Cranberrysap met honing is klaar om te eten. Deze drank is vooral nuttig voor het voorkomen van verkoudheid in de herfst-winterperiode.
Winterfruitdrank
Plaats het vergiet in een pan met kokend water en plaats elk glas bevroren zwarte bessen en bosbessen in een vergiet. Zodra de bessen zijn ontdooid, roer ze met een lepel en pers het sap eruit. Haal de pan van het vuur, voeg honderd gram kristalsuiker toe en roer. Serveer de winterfruitdrank gekoeld. De cake die overblijft na de bereiding van de vruchtendrank kan worden gebruikt voor het vullen van de taarten.
Bosbessensap
Spoel honderdtwintig gram vossenbessen, pureer met een blender. Doe twee eetlepels suiker, rode bosbessen, twee of drie muntblaadjes in een glazen pot van een liter en vul de pot met kokend water. Sluit de pot met een deksel en wikkel met een handdoek. Laat het drankje vier uur trekken. Zeef de fruitdrank na de aangegeven tijd. Gezond bosbessensap is klaar om te eten.
Zwarte bessen fruitdrank Black
Voeg een glas "rauwe" zwarte bessenjam toe aan een geëmailleerde pot met een liter kokend water. Kook het mengsel vijf minuten, zeef het. Schenk het gekoelde zwarte bessensap in een karaf en geniet van een gezond verfrissend drankje.
