De alcoholarme drank, die de naam draagt van de Italiaanse krijger Giuseppe Garibaldi (1807-1882), is over de hele wereld erg populair. De dappere held vocht tegen buitenlandse interventie en droeg veel bij aan de eenwording van het gefragmenteerde Italië. Hij bleef in de harten van de inwoners van zijn land als een symbool van onafhankelijkheid en vrijheid. De kleur van de Garibaldi-cocktail lijkt op het vurige rode overhemd van Giuseppe.
Cocktail "Garibaldi": algemene informatie
In 1861 werd in Milaan voor het eerst de Garibaldi-cocktail bereid. Ondanks het feit dat er sinds die tijd verschillende eeuwen zijn verstreken, behoudt het recept voor deze drank zijn ongewijzigde klassieke samenstelling: alcoholische drank, ijs en vruchtensap.
In 1987 nam de International Bartenders Association (IBA) de Garibaldi-cocktail op in een verzameling klassieke recepten.
Misschien werd deze cocktail populair vanwege zijn eenvoud - hij is tenslotte in slechts een paar minuten bereid met eenvoudige en betaalbare ingrediënten. Bovendien lest het gemakkelijk je dorst. De rode kleur van deze alcoholarme drank wordt gegeven door Campari bitter, een bittere likeur op basis van aromatische kruiden en vruchten. En door perzik- of ananassap toe te voegen, kun je een nieuw tintje geven aan het klassieke aroma en de smaak van de cocktail.
Wat heb je nodig om een Garibaldi-cocktail te maken
Bereid alles voor wat je nodig hebt voordat je doorgaat met de daadwerkelijke creatie van dit meesterwerk. Je hebt de volgende spullen nodig:
- longdrink (ouderwets, hoog glas);
- barmanmes of raspmes;
- cocktaillepel;
- jigger (maatbeker);
- cocktailbuis.
Bereid ook de ingrediënten voor:
- sinaasappelsap - 50 ml;
- perziksap - 50 ml (optioneel);
- ananassap - 50 ml (optioneel);
- Campari-likeur - 50 ml;
- ijsblokjes - meerdere stukken;
- schijfje sinaasappel met zeste (optioneel).
Een Garibaldi-cocktail maken
Begin nu met je heilige riten.
1. Doe ijsblokjes in een longdrink (hoeveelheid naar wens, maar niet minder dan 3-4 stuks).
2. Giet de drank erin.
3. Voeg sinaasappelsap toe (of alle bovenstaande sappen).
4. Meng de ingrediënten voorzichtig.
5. Steek een buis in de resulterende cocktail.
Drink dit drankje langzaam en geniet van de verfrissende sinaasappelsmaak.
De mooie inhoud van het glas behoeft niet minder mooie versiering. Je kunt het drankje versieren met een schijfje sinaasappel met schil. Plaats hiervoor deze wedge op het ijs, of schuif hem over de rand van de longdrink. Dat is alles, uw aperitief is klaar! Nu kunt u uw feest met vrienden opfleuren of uw romantische diner met uw geliefde opfleuren.
De Garibaldi-cocktail is de keuze van vrijgevochten en onafhankelijke vrouwen. Mannen houden waarschijnlijk niet van de zoete smaak van een alcoholarm drankje. De sterkte is niet groter dan 5%. Hoewel, wie weet, misschien zullen de vertegenwoordigers van het sterkere geslacht zo'n originele combinatie van de ingrediënten leuk vinden.
