Als je op zoek bent naar een recept voor heerlijke bakproducten die niet veel tijd kosten, dan is dit artikel iets voor jou! Deze cookie-cutter bagels zijn gemaakt met een zeer minimale set ingrediënten. Het deeg wordt eenvoudig gekneed en de afgewerkte gebakken goederen zijn aromatisch en zacht. We gebruiken plastic marmelade als vulling. Maar het recept stelt u in staat om andere vullingen naar uw smaak te gebruiken.
Het is nodig
- - margarine of boter - 200 g;
- - zure room - 200 g;
- - bloem - 3 glazen;
- - frisdrank - 1 theelepel;
- - marmelade - 200 g;
- - poedersuiker om te bestuiven.
instructies:
Stap 1
Neem voor het deeg 200 g boter of margarine. Margarine is beter voor romig. Het moet vrij zijn van palmolie. Haal de boter of margarine uit de koelkast om zacht te worden en kneed met een vork. In plaats daarvan kunt u het in een waterbad of magnetron smelten.
Stap 2
We doven de frisdrank, gieten het in de olie. Voeg zure room toe. Je kunt ook 1-2 eetlepels kristalsuiker toevoegen om het deeg zoeter te maken.
Stap 3
Voeg geleidelijk bloem toe, kneed het deeg. Het blijkt niet cool, maar eerder gewaagd.
Stap 4
We zetten de oven op 180 graden. Verdeel het deeg in vier delen. Rol van elk een cirkel van ongeveer 3 mm dik. Hoe dunner het deeg wordt uitgerold, hoe zachter het gebak zal zijn. Snijd de cirkel vanuit het midden langs de radii en verdeel deze in 8-12 plakjes.
Stap 5
Snijd de marmelade in blokjes van 3-4 cm lang, ongeveer 1 cm dik. Plaats elke reep op een brede rand van een deegwig (die in een cirkel gaat). De lengte van de reep moet veel korter zijn dan de lengte van deze rand, anders kan de vulling tijdens het bakken uitlopen. We wikkelen de marmelade in deegwiggen en drukken licht op de randen.
Stap 6
Vet een bakplaat in met boter of bekleed met bakpapier. Leg er bagels op en bak ze ongeveer 20 minuten - tot ze goudbruin zijn. Haal de afgewerkte bagels uit de oven en bestrooi met poedersuiker.
