Voorgevormde taarten kunnen u niet alleen aangenaam verrassen met hun smaak, maar ook met hun originele uiterlijk. Je man of zoon houdt misschien van de originele voetbaltaart - je kunt het bij de bakker bestellen of, als je wat culinaire vaardigheden hebt, het zelf maken.
Cake - voetbal gemaakt van yoghurtcakes
Je zal nodig hebben:
- 150 g natuurlijke yoghurt;
- 3 eieren;
- 300 g suiker;
- 450 gram bloem;
- 150 g plantaardige olie;
- een zakje gist;
- 150 g walnoten of hazelnoten;
- 200 g chocoladepasta;
- 50 g groene marsepeinmassa;
- 100 g marsepeinmassa van zwarte en witte kleuren.
Een soortgelijke cake kan worden gemaakt van koekjesdeeg.
Eerst moet je de basis voor de cake in de vorm van een korst maken. Breek eieren in een diepe kom, voeg daar suiker en yoghurt toe. Meng alles, voeg dan gist en bloem toe, giet er plantaardige olie in. roer alle ingrediënten tot het deeg homogeen is. Laat het deeg een uur staan. Vet vervolgens een ovenschaal in met boter, giet het deeg erin en bak de korst een half uur in de oven.
Koel de afgewerkte cake. Schil en hak de noten. Voeg ze samen met de chocoladepasta toe aan de korst. Maal alles samen tot een enkele massa. Bedek een ronde kom met huishoudfolie en plaats de voorbereide massa erin om een halve bol te vormen - de basis van de toekomstige bal. zet de taart een uurtje in de koelkast. Ga ondertussen aan de slag met je versieringen. Rol de zwart-witte marsepein op en snij in symmetrische vijfhoeken. Snijd het gras uit een strook groene marsepein. Haal de afgewerkte cake uit de koelkast en bedek met marsepein vijfhoeken in een dambordpatroon. Bevestig onderaan de taart het groene marsepeinkruid. Serveer het dessert met thee en koffie.
Bolvormige cake met chocolademousse
Je zal nodig hebben:
- 100 g witte chocolade;
- 300 g pure chocolade;
- 800 ml room;
- 8 eieren;
- 300 g suiker;
-100 g bloem;
- 30 g droge cacao;
- een snufje vanilline;
- 1/4 theelepel agar-agar.
Begin met het bakken van de buitenste cakebodem. Breek de eieren in een kom, voeg daar 100 g suiker toe en maal het wit. Voeg vervolgens bloem toe en roer tot een gladde massa. Verdeel het deeg in 2 delen, voeg cacao toe aan de tweede. Rol het deeg uit tot een dunne laag en bak 7 minuten in een voorverwarmde oven. Koel de taarten. Bereid 2 stencils voor - een zeshoek en een vijfhoek met symmetrische zijkanten. Snijd een stuk zwarte cake over het sjabloon van de vijfhoek en verschillende zwart-witte stukken langs de zeshoek. Neem een ronde kom van ongeveer 15 cm doorsnee. Bedek het met vershoudfolie. Plaats een vijfhoek op de bodem van de kom in het midden en vul deze aan de zijkanten aan met zeshoeken van verschillende kleuren die passen bij de kleur van de voetbal.
Indien gewenst kunt u in plaats van cacao chocolade aan het deeg toevoegen.
Klop voor de chocolademousse de room met een mixer tot een dik schuim, voeg 100 g suiker en vanilline toe. Smelt de chocolade, puur en wit apart. Meng een kwart van de room met wit, de rest met pure chocolade. Vul de kom met de taarten die al op de bodem zijn gelegd met een laag donkere mousse en vervolgens met een laag licht. Zet de cake een uur in de kou.
Los de resterende suiker op in een half glas warm water en kook 5 minuten. Zet vervolgens de agar-agar op dezelfde plaats. Haal de cake uit de koelkast, haal hem voorzichtig uit de kom en verwijder de folie. Bedek het met agar-agarsiroop, wacht tot de siroop hard is en serveer.
