Muesli is een ideaal uitgebalanceerd ontbijt bestaande uit granen, verschillende soorten fruit en noten. Dergelijk voedsel geeft het lichaam energie en heeft een gunstig effect op de spijsvertering. Het is ook een heerlijk product dat niet gekookt hoeft te worden en goed te combineren is met andere ingrediënten.
Wat zijn muesli
Muesli is er in verschillende soorten, met verschillende ingrediënten en bereidingswijzen. De meest bruikbare zijn rauwe muesli, dat wil zeggen gekookt zonder warmtebehandeling. Ze bestaan uit gedroogde vruchten, noten en gerolde vlokken. De meeste zijn vrij van conserveermiddelen, zoetstoffen of kleurstoffen.
Er zijn ook gebakken muesli, die worden gemengd met honing, natuurlijke sappen of oliën en korte tijd gebakken. Zo'n product smaakt natuurlijk beter, maar bevat meer calorieën en is niet geschikt voor wie de suikerconsumptie beperkt.
Er zijn ook mueslirepen, die zijn gevuld met verschillende zoetstoffen, waaronder chocolade, en een verscheidenheid aan conserveermiddelen. Dit product is niet gunstig voor het lichaam en wordt niet aanbevolen door voedingsdeskundigen en gezondheidsadvocaten, noch als ontbijt noch als tussendoortje.
Regels voor het gebruik van muesli
Muesli is bedoeld om te worden geconsumeerd als ontbijt of als middagsnack, omdat het niet laag is in calorieën en geen eiwitten bevat. Maar het bevat veel vezels, vitamines, mineralen en complexe koolhydraten, die gedurende de dag worden omgezet in energie. Dankzij deze samenstelling heeft muesli een gunstig effect op de spijsvertering en geeft het je een lang vol gevoel.
Muesli kan rauw gegeten worden bij bijvoorbeeld thee of koffie. Ze worden echter het best verteerd en opgenomen door het lichaam als ze enigszins worden verzacht met een soort vloeistof. Voor wie wil afvallen, stoomt de muesli het beste met heet gekookt water. Voor de rest, ook voor kinderen, is warme melk perfect.
Ook gaat muesli goed samen met natuurlijke verse yoghurt, yoghurt en zelfs kefir. In dit geval komen ook gunstige melkzuurbacteriën in de darm. Maar voedingsdeskundigen raden het gebruik van een dergelijk product met sap af, omdat het veel suiker bevat. In extreme gevallen kunt u ze alleen drinken met natuurlijk vers geperst sap. Tegelijkertijd is het beter om muesli te eten zonder extra zoetstoffen.
Zelf muesli maken
Zo'n gezond ontbijt kun je zelf bereiden. Om dit te doen, volstaat het om natuurlijke havermout te mengen, een beetje pompoenpitten, verschillende noten, fruit of gedroogd fruit toe te voegen. En stoom het dan met warm zuivelproduct of gewoon gekookt water. Als zoetstof kun je het beste natuurlijke honing gebruiken.
