Spinazie, Kip En Cottage Cheese Pie

Inhoudsopgave:

Spinazie, Kip En Cottage Cheese Pie
Spinazie, Kip En Cottage Cheese Pie

Video: Spinazie, Kip En Cottage Cheese Pie

Video: Spinazie, Kip En Cottage Cheese Pie
Video: Low-Fat Spinach And Cottage Cheese Pie Recipe 2024, Maart
Anonim

Heerlijke taart met originele vulling van kip, spinazie en kwark. In eerste instantie lijkt de inhoud van de vulling een beetje ongewoon, maar uiteindelijk blijkt dat alle producten heel subtiel hun smaak onthullen.

Spinazie, Kip en Cottage Cheese Pie
Spinazie, Kip en Cottage Cheese Pie

Het is nodig

  • - 365 gram bloem;
  • - 13 g bakpoeder;
  • - 135 g boter;
  • - 3 eieren;
  • - 85 ml slagroom;
  • - zout;
  • - 260 gram spinazie;
  • - 285 g kwark;
  • - 25 g nootmuskaat;
  • - 525 g kipfilet;
  • - 55 g groene uien;
  • - grond zwarte peper.

instructies:

Stap 1

Maak de boter zacht en klop deze vervolgens grondig met een mixer tot een homogene witte massa is verkregen. Breek er twee eieren in, meng, voeg room toe en klop opnieuw.

Stap 2

De bloem moet worden gezeefd, vermengd met bakpoeder en zout en in de vorm van een glaasje op tafel worden gelegd, in het midden een kuiltje maken en langzaam de ei-romige massa in dit kuiltje gieten.

Stap 3

Kneed daarna een zacht deeg en vorm er een bal van, die in huishoudfolie moet worden gewikkeld en 1,5 uur in de koelkast moet worden bewaard.

Stap 4

Haal vervolgens het deeg uit de koelkast, bestrooi het tafelblad met bloem en rol 2/3 van het deeg erop uit zodat er een dunne laag ontstaat.

Stap 5

Vet een rechthoekige ovenschaal goed in met boter en leg het uitgerolde deeg erop. Verwijder de vorm met het deeg in de koelkast en begin met het bereiden van de vulling.

Stap 6

Was de spinazie en doe in een pan zonder water, zet een klein vuurtje en kook tot de blaadjes iets ingetrokken zijn. Breng ze vervolgens over naar een vergiet en pers alle vloeistof eruit.

Stap 7

Doe kwark in een kleine kom, voeg nootmuskaat en eidooier toe, zout, peper en meng goed.

Stap 8

Was de kipfilet, droog af met een servet en snijd in kleine stukjes.

Stap 9

Haal de vorm met het deeg uit de koelkast en leg eerst een deel van de kip op het deeg, dan de kwark, dan een laag gehakte groene uien en spinazie. Leg daarna de opvullagen weer in dezelfde volgorde neer.

Stap 10

Verwarm de oven voor op 195 graden. Rol op dit moment het resterende deeg uit en bedek de bovenkant van de taart ermee. Verbind de randen, overtollig deeg kan worden verwijderd. Maak een paar kleine gaatjes in de bovenkant van de taart en plaats in de oven voor ongeveer 45 minuten.

Aanbevolen: