Onder de cottage cheese-gerechten is braadpan een van de snelste en gemakkelijkste. Als het goed is gekookt, zal het zelfs worden gewaardeerd door degenen die niet echt van kwark houden. Kwarkbraadpan is een geweldig gezond dessert, maar niet alleen - het kan ook een volledig onafhankelijk diner of ontbijt zijn.
Het is nodig
-
- Kwark - 500 g;
- Ei - 1 stuk;
- suiker - 3 el. ik.;
- boter - 2 el. ik.;
- zure room - 3 el. ik.;
- lichte rozijnen - 100 g;
- griesmeel - 2 el. ik.;
- vanillesuiker - 1 zakje;
instructies:
Stap 1
Wrijf de kwark door een zeef of draai hem door een vleesmolen om de klontjes te verwijderen. Als de wrongel erg nat is, wikkel hem dan van tevoren in kaasdoek en doe hem in een vergiet zodat de overtollige vloeistof glas is.
Stap 2
Week de rozijnen minimaal een uur voor het koken in warm water.
Stap 3
Zet de olie van tevoren in de koelkast om hem zacht te maken.
Stap 4
Klop het ei en de suiker los.
Stap 5
Voeg het losgeklopte ei, de zachte boter, het zout, de zure room, de vanillesuiker één voor één toe aan de wrongel en maal goed.
Stap 6
Giet de rozijnen af en spoel ze goed af.
Stap 7
Voeg griesmeel en rozijnen toe aan de wrongelmassa, roer.
Stap 8
Vet een ovenschaal in met boter en bestrooi met griesmeel of gemalen koekjes.
Stap 9
Doe de wrongelmassa in een vorm, maak de bovenkant plat en bestrijk deze een beetje met zure room.
Stap 10
Bak in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende ongeveer 30 minuten, tot de bovenkant bruin is.
Stap 11
Koel de braadpan tot hij warm is voordat u hem serveert.
