Om een braadpan met kwark in een slowcooker te bereiden, heb je een minimum aan ingrediënten en tijd nodig. Het gerecht blijkt luchtig, sappig en zacht te zijn. In plaats van bloem is het raadzaam om griesmeel te gebruiken. Versier de braadpan met fruit, noten, rozijnen, jam.
Het is nodig
- - eieren - 4 stuks;
- - kefir - een glas;
- - suiker - 3/4 kop;
- - kwark - 0,5 kg
- - griesmeel - 1/2 kop;
- - vanillesuiker - 1 theelepel;
- - bakpoeder - 1 theelepel;
- - zout - 1/4 theelepel;
- - rozijnen, gekonfijt fruit - optioneel, 1/3 kopje.
instructies:
Stap 1
De hoeveelheid ingrediënten is aangegeven voor 8 porties, de glazen zijn standaard, geen multicooker.
Stap 2
Klop de eieren 2-3 minuten in een mixer. Het wordt aanbevolen om de blanken afzonderlijk met zout te kloppen, dan wordt het gerecht mooier.
Stap 3
Voeg na het verschijnen van schuim suiker toe. Klop de eiermassa weer los.
Stap 4
Voeg vervolgens kwark toe aan de compositie. Het wordt aanbevolen om het product niet vloeibaar te gebruiken. Anders is het raadzaam om griesmeel toe te voegen voordat de massa de consistentie van dikke zure room krijgt.
Stap 5
Voeg vervolgens griesmeel, kefir, vanilline, bakpoeder, rozijnen toe. Het gebruik van griesmeel in plaats van bloem is te wijten aan het vermogen om overtollige vloeistof uit de wrongel te absorberen. Het is belangrijk om de grutten enige tijd in kefir te laten om te zwellen (gedurende 30-40 minuten).
Stap 6
Vet een multikoker in met olie, doe de resulterende massa erin. Stel de modus "Bakken" in op 45 minuten. Als je klaar bent, scheid je de braadpan voorzichtig met een spatel van de muren en keer je hem om op een schaal.
Stap 7
Als de bovenkant van het product bleek is, wordt aanbevolen om het te bestrooien met kaneel, geraspte chocolade, te versieren met fruit of jam. Om een gele wrongelbraadpan te kopen, raden culinaire experts aan om tijdens het kookproces rustieke eidooiers of saffraaninfusie te gebruiken.
